Brigadeiro de café é uma verdadeira paixão nacional quando se trata de sobremesas irresistíveis. Com sua textura cremosa e sabor adocicado, ele conquista paladares de todas as idades. E que tal dar um toque especial a essa delícia acrescentando o sabor marcante do café? O brigadeiro de café é uma verdadeira explosão de sabores para os amantes dessa bebida tão adorada ao redor do mundo.
A combinação de café e chocolate é um verdadeiro casamento perfeito. A intensidade e o aroma do café realçam o sabor do chocolate, criando uma experiência única para quem degusta essa guloseima. Além disso, o brigadeiro de café traz um toque de sofisticação, tornando-o uma opção ideal para servir em festas, reuniões ou para simplesmente satisfazer aquela vontade de um doce especial.
A receita do brigadeiro de café é simples e fácil de preparar. Você precisará de ingredientes básicos, como leite condensado, manteiga, café solúvel e chocolate em pó. A combinação desses elementos resulta em um brigadeiro com um sabor marcante e uma cor irresistível.
Para começar, aqueça uma colher de sopa de manteiga em fogo baixo. Em seguida, adicione uma lata de leite condensado e duas colheres de sopa de café solúvel. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados. Acrescente também duas colheres de sopa de chocolate em pó, garantindo um sabor ainda mais rico ao brigadeiro. Continue mexendo sem parar para evitar que o brigadeiro grude no fundo da panela.
À medida que o brigadeiro vai ganhando consistência, você notará um aroma delicioso de café se espalhando pela cozinha, tornando o ambiente ainda mais convidativo. Quando a massa começar a desgrudar do fundo da panela, desligue o fogo e transfira o brigadeiro para um prato untado com manteiga. Espere esfriar por alguns minutos antes de iniciar o processo de moldagem.
Com as mãos levemente untadas com manteiga, pegue pequenas porções da massa e faça bolinhas. Em seguida, passe cada bolinha pelo chocolate granulado ou em raspas de chocolate, conferindo uma apresentação irresistível aos brigadeiros.
E pronto! Agora você tem em mãos uma deliciosa e irresistível receita de brigadeiro de café. Essa iguaria certamente conquistará os corações dos amantes de café e de doces. Sirva-os em festas, presentei seus amigos e familiares ou simplesmente desfrute de um momento de prazer ao saborear essas gostosuras.
Então, não perca tempo e experimente essa combinação perfeita de sabores. O brigadeiro de café é uma opção irresistível para adoçar a vida e encantar a todos com uma dose extra de sabor e sofisticação. Aproveite!
Ingredientes Brigadeiro de café:
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de café solúvel
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Granulado de chocolate (opcional, para enrolar os brigadeiros)
Modo de preparo:
- Em uma panela, adicione o leite condensado, o café solúvel e a manteiga.
- Leve a panela ao fogo baixo e mexa constantemente, para que a mistura não grude no fundo.
- Continue mexendo até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela. Ela deve atingir uma consistência cremosa e firme, sem ficar muito dura.
- Desligue o fogo e deixe a massa esfriar por alguns minutos.
- Com as mãos levemente untadas com manteiga, pegue pequenas porções da massa e enrole-as em formato de bolinhas.
- Se desejar, passe os brigadeiros no granulado de chocolate para decorar.
- Coloque os brigadeiros em forminhas de papel e sirva.
Essa é uma forma deliciosa de aproveitar o sabor do café em um clássico brasileiro. Aproveite!
Veja também
Mais receitas em nosso site
Veja mais receitas em um site parceiro