5 dicas para fazer um pudim de Nescau sem forno delicioso. Você sabia que é possível fazer um pudim de Nescau sem forno, usando apenas o micro-ondas? Essa é uma receita prática, rápida e econômica, que vai agradar toda a família. Além de ser uma sobremesa deliciosa, o pudim de Nescau sem forno também é uma ótima opção para aproveitar as sobras de leite condensado e creme de leite que ficam na geladeira. Neste artigo, vamos te ensinar como fazer um pudim de Nescau sem forno perfeito, com dicas para acertar no ponto, na calda e na textura. Confira!
Ingredientes da receita:
– 1 lata de leite condensado
– 1 caixinha de creme de leite
– 4 ovos
– 6 colheres (sopa) de Nescau
– 1 xícara (chá) de açúcar
– 1/2 xícara (chá) de água
O que é um pudim de Nescau sem forno e por que fazer?
Um pudim de Nescau sem forno é uma variação do tradicional pudim de leite condensado, que leva chocolate em pó na massa e é cozido no micro-ondas, em vez de assado em banho-maria no forno. Essa receita tem várias vantagens, como:
– Ser mais rápida: o pudim de Nescau sem forno fica pronto em cerca de 15 minutos, enquanto o pudim assado demora mais de uma hora.
– Ser mais fácil: o pudim de Nescau sem forno não precisa de forma com furo no meio, nem de panela com água quente. Basta usar uma forma redonda ou quadrada, untada com manteiga ou margarina.
– Ser mais econômica: o pudim de Nescau sem forno leva menos ingredientes que o pudim assado, e ainda aproveita os restos de leite condensado e creme de leite que você tem na geladeira.
– Ser mais saborosa: o pudim de Nescau sem forno tem um sabor intenso e cremoso de chocolate, que combina perfeitamente com a calda caramelizada.
Como fazer um pudim de Nescau sem forno passo a passo
Para fazer um pudim de Nescau sem forno, você vai precisar de uma forma redonda ou quadrada, untada com manteiga ou margarina, e um refratário grande, que caiba a forma dentro. Siga os passos abaixo:
1. Em uma panela, leve ao fogo médio o açúcar e a água, mexendo até dissolver. Deixe ferver até formar uma calda dourada, sem mexer mais. Despeje a calda na forma untada, espalhando bem pelo fundo e pelas laterais. Reserve.
2. No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, os ovos e o Nescau até ficar homogêneo. Despeje a mistura na forma caramelizada, com cuidado para não misturar com a calda.
3. Coloque a forma dentro do refratário e encha-o com água quente até a metade da altura da forma. Leve ao micro-ondas em potência alta por cerca de 15 minutos, ou até o pudim ficar firme nas bordas e levemente mole no centro.
4. Retire do micro-ondas com cuidado e deixe esfriar completamente. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até gelar bem.
5. Na hora de servir, passe uma faca nas laterais da forma e desenforme o pudim em um prato grande. Sirva gelado ou em temperatura ambiente.
Por que o pudim de Nescau sem forno é uma sobremesa saudável?
O pudim de Nescau sem forno pode ser considerado uma sobremesa saudável por vários motivos:
– Ele é rico em proteínas, cálcio e vitaminas, provenientes do leite condensado, do creme de leite e dos ovos. Esses nutrientes são importantes para a saúde dos ossos, dos músculos e do sistema imunológico.
– Ele é fonte de energia, devido ao açúcar e ao chocolate em pó. Esses ingredientes fornecem glicose, que é o combustível do cérebro e do corpo.
– Ele é antioxidante, graças ao cacau presente no Nescau. O cacau contém flavonoides, que são compostos que combatem os radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento precoce e por diversas doenças.
– Ele é moderado em calorias, se consumido com moderação. Uma porção de pudim de Nescau sem forno tem cerca de 300 calorias, o que equivale a 15% das necessidades diárias de uma pessoa adulta.
Outras receitas de pudim sem forno que você pode gostar
Se você gostou da receita de pudim de Nescau sem forno, que tal experimentar outras variações dessa sobremesa? Veja algumas sugestões:
– Pudim de leite em pó sem forno: basta substituir o leite condensado e o creme de leite por leite em pó e água, e adicionar uma colher (sopa) de essência de baunilha. O modo de preparo é o mesmo.
– Pudim de coco sem forno: troque o Nescau por coco ralado e adicione uma colher (sopa) de amido de milho à mistura do liquidificador. O modo de preparo é o mesmo.
– Pudim de maracujá sem forno: substitua o Nescau por suco concentrado de maracujá e adicione uma colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor à mistura do liquidificador. O modo de preparo é o mesmo.
Dúvidas comuns sobre o pudim de Nescau sem forno
Você ainda tem alguma dúvida sobre como fazer um pudim de Nescau sem forno? Veja as respostas para as perguntas mais frequentes:
– Posso usar outro tipo de chocolate em pó?
Sim, você pode usar o chocolate em pó da sua preferência, desde que seja doce. Não recomendamos usar cacau em pó, pois ele é amargo e pode alterar o sabor do pudim.
– Posso usar leite condensado diet ou light?
Sim, você pode usar leite condensado diet ou light, se quiser reduzir as calorias ou o açúcar da receita. Porém, o pudim pode ficar menos cremoso e mais firme.
– Posso fazer a calda no micro-ondas?
Não, não recomendamos fazer a calda no micro-ondas, pois ela pode queimar ou transbordar. O ideal é fazer a calda no fogão, controlando a cor e a consistência.
– Posso assar o pudim no forno convencional?
Sim, você pode assar o pudim no forno convencional, se preferir. Nesse caso, você vai precisar de uma forma com furo no meio e uma assadeira maior com água quente. O tempo de forno pode variar entre 40 minutos e uma hora, dependendo da potência do seu forno.
Aprenda a fazer um pudim de Nescau sem forno hoje mesmo!
Agora que você já sabe como fazer um pudim de Nescau sem forno delicioso, prático e econômico, que tal colocar a mão na massa e surpreender a sua família com essa sobremesa? Você vai ver como é fácil e rápido preparar um pudim perfeito, com uma textura cremosa e um sabor irresistível de chocolate. Não se esqueça de deixar a sua opinião sincera e as suas sugestões nos comentários. Bom apetite!
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