BEIJO GELADO

 

5 dicas para preparar um beijo gelado delicioso. Você já ouviu falar do beijo gelado? Essa é uma sobremesa típica da culinária brasileira, que leva leite condensado, creme de leite, coco ralado e gelatina. É uma receita fácil, rápida e refrescante, ideal para os dias quentes de verão. Neste artigo, vamos te ensinar como fazer um beijo gelado perfeito, além de dar algumas dicas e sugestões para variar o sabor e a apresentação. Ficou com água na boca? Então continue lendo e aprenda tudo sobre essa delícia!

Ingredientes da receita:

– 1 lata de leite condensado
– 1 lata de creme de leite
– 200 g de coco ralado
– 1 pacote de gelatina em pó sabor morango
– 500 ml de água fervente
– 500 ml de água fria

 O que é o beijo gelado e por que ele é tão gostoso?

O beijo gelado é uma sobremesa cremosa, que se divide em duas camadas: uma branca, feita com leite condensado, creme de leite e coco ralado, e outra vermelha, feita com gelatina de morango. O contraste entre o doce e o azedo, o cremoso e o firme, o branco e o vermelho, faz dessa sobremesa uma tentação irresistível. Além disso, o beijo gelado é muito fácil de fazer, pois não precisa ir ao fogo nem ao forno. Basta misturar os ingredientes, levar à geladeira e esperar ficar pronto. É uma ótima opção para quem quer uma sobremesa prática e saborosa.

 Como fazer um beijo gelado perfeito em 5 passos simples

Para fazer um beijo gelado perfeito, você só precisa seguir esses 5 passos simples:

1. Em uma tigela, misture o leite condensado, o creme de leite e o coco ralado até formar um creme homogêneo.
2. Em outra tigela, dissolva a gelatina em pó na água fervente e depois acrescente a água fria. Mexa bem para não formar grumos.
3. Em uma forma retangular ou em taças individuais, coloque metade do creme branco e leve à geladeira por cerca de 15 minutos ou até começar a endurecer.
4. Retire da geladeira e despeje a gelatina vermelha por cima do creme branco, com cuidado para não misturar as camadas.
5. Leve novamente à geladeira por pelo menos 4 horas ou até ficar bem firme.

Pronto! Agora é só servir e se deliciar com o seu beijo gelado!

 Por que o beijo gelado é uma sobremesa saudável e nutritiva?

Você pode pensar que o beijo gelado é uma sobremesa muito calórica e gordurosa, mas na verdade ele tem vários benefícios para a sua saúde. Veja alguns deles:

– O leite condensado é rico em cálcio, um mineral essencial para a saúde dos ossos e dos dentes.
– O creme de leite é fonte de gorduras boas, que ajudam a reduzir o colesterol ruim e a prevenir doenças cardiovasculares.
– O coco ralado é rico em fibras, que melhoram o funcionamento do intestino e dão sensação de saciedade.
– A gelatina é rica em colágeno, uma proteína que fortalece a pele, as unhas e os cabelos.

 Como variar o sabor e a apresentação do seu beijo gelado

Se você quiser variar o sabor e a apresentação do seu beijo gelado, aqui vão algumas ideias:

– Você pode trocar a gelatina de morango por outro sabor de sua preferência, como uva, limão ou abacaxi.
– Você pode adicionar pedaços de frutas frescas ou em calda na camada de gelatina, como morangos, uvas, kiwis ou pêssegos.
– Você pode polvilhar coco ralado, chocolate granulado ou raspas de chocolate branco ou ao leite por cima da sobremesa antes de servir.
– Você pode usar forminhas de silicone ou de metal para fazer beijos gelados individuais e desenformar na hora de servir.

Dúvidas comuns sobre o beijo gelado

Você ainda tem alguma dúvida sobre o beijo gelado? Então confira as respostas para as perguntas mais frequentes:

– Posso fazer o beijo gelado com leite condensado light ou creme de leite light?
Sim, você pode usar esses ingredientes para reduzir as calorias da sobremesa, mas o sabor e a textura podem ficar um pouco diferentes.
Posso fazer o beijo gelado com leite de coco ou leite vegetal?
Sim, você pode substituir o leite condensado e o creme de leite por leite de coco ou leite vegetal, mas nesse caso você vai precisar adicionar açúcar ou adoçante a gosto para adoçar o creme branco.
– Posso fazer o beijo gelado com gelatina sem sabor ou agar-agar?
Sim, você pode usar gelatina sem sabor ou agar-agar para fazer a camada vermelha, mas nesse caso você vai precisar adicionar suco de fruta ou corante alimentício para dar cor e sabor à gelatina.

Agora que você aprendeu como fazer um beijo gelado delicioso, que tal experimentar essa receita na sua casa? Você vai ver como é fácil, rápido e refrescante. E não se esqueça de compartilhar a sua opinião e as suas sugestões nos comentários. Nós adoramos saber o que você achou!

Para não perder nenhuma das nossas deliciosas receitas confira a receita que deixei abaixo para você:

Confira aqui: Ninho Trufado

 

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