Biscoito de maça muito saboroso receita de vó

Biscoito de maça. Deliciosa aventura de preparar biscoitos de maçã! Nesta receita, vamos combinar a doçura e o aroma irresistíveis das maçãs com uma massa crocante e saborosa, criando uma verdadeira obra-prima da confeitaria. Prepare-se para encantar seus sentidos e deixar todos com água na boca!

Os Biscoito de maça são uma opção perfeita para qualquer ocasião. Seja como um lanche para a família, uma sobremesa para compartilhar com amigos ou até mesmo para presentear alguém especial, eles sempre fazem sucesso. A combinação das maçãs, com seu sabor levemente ácido e adocicado, com a textura macia e crocante dos biscoitos é simplesmente irresistível.

Antes de começar, certifique-se de ter todos os ingredientes à mão. Você precisará de maçãs frescas e suculentas, farinha de trigo, açúcar mascavo, manteiga, ovos, canela em pó, fermento em pó, sal e extrato de baunilha. Lembre-se de escolher maçãs que estejam maduras, mas firmes, para obter o melhor sabor e textura.

Comece descascando e picando as maçãs em pedaços pequenos. Reserve-as para serem adicionadas à massa mais tarde. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar mascavo, a canela em pó, o fermento em pó e uma pitada de sal. Em seguida, adicione a manteiga fria cortada em cubos e misture com a ponta dos dedos até obter uma textura de migalhas grossas.

Em outro recipiente, bata ligeiramente os ovos e adicione o extrato de baunilha. Despeje essa mistura sobre os ingredientes secos e misture tudo delicadamente até formar uma massa homogênea. Agora é a hora de adicionar os pedaços de maçã à massa, garantindo que fiquem bem distribuídos.

Pré-aqueça o forno a uma temperatura média e prepare uma assadeira forrada com papel manteiga. Com o auxílio de uma colher de sorvete ou simplesmente com as mãos, pegue porções da massa e molde pequenos biscoitos redondos. Disponha-os na assadeira, deixando um espaço entre eles para que possam se expandir durante o cozimento.

Leve a assadeira ao forno e deixe os biscoitos assarem por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até que fiquem dourados e crocantes. O aroma delicioso que irá se espalhar pela cozinha será um verdadeiro convite para degustar essas maravilhas!

Retire a assadeira do forno e deixe os Biscoito de maça esfriarem antes de saboreá-los. Eles ficarão levemente crocantes por fora e macios por dentro, com pedaços suculentos de maçã a cada mordida.

Ingredientes do Biscoito de maça:

  • 2 maçãs médias
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de canela em pó
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 1/2 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
  • 1 xícara de açúcar
  • 2 ovos
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha

Modo de preparo do Biscoito de maça:

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Forre duas assadeiras com papel manteiga ou unte-as com manteiga e farinha.
  2. Descasque as maçãs, retire o miolo e pique-as em pedaços pequenos. Reserve.
  3. Em uma tigela média, misture a farinha, o fermento, a canela e o sal. Reserve.
  4. Em outra tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura cremosa e clara.
  5. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Acrescente o extrato de baunilha e continue batendo até ficar homogêneo.
  6. Gradualmente, adicione a mistura de farinha à mistura de manteiga, mexendo bem até incorporar todos os ingredientes.
  7. Acrescente os pedaços de maçã à massa e misture delicadamente.
  8. Com o auxílio de uma colher ou colher de sorvete, pegue porções da massa e coloque-as nas assadeiras, deixando espaço suficiente entre elas para que possam se expandir enquanto assam.
  9. Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 12-15 minutos, ou até que os biscoitos fiquem levemente dourados nas bordas.
  10. Retire do forno e deixe os biscoitos esfriarem nas assadeiras por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade de resfriamento.
  11. Espere esfriar completamente antes de servir. Os biscoitos de maçã estão prontos para serem desfrutados!

Essa receita rende aproximadamente 24 Biscoito de maça, dependendo do tamanho. Você pode armazená-los em um recipiente hermético por alguns dias para mantê-los frescos. Aproveite!

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