Bolinho de arroz perfeito para não desperdiçar arroz velho

Bolinho de arroz é um clássico da culinária brasileira, sendo um petisco perfeito para acompanhar uma cerveja gelada ou um bom vinho. Feito com sobras de arroz cozido, essa receita é uma ótima maneira de evitar o desperdício de alimentos e, ao mesmo tempo, criar um prato delicioso e fácil de preparar.

Os bolinhos de arroz têm uma textura crocante por fora e macia por dentro, com um sabor levemente salgado e um toque de ervas aromáticas. Eles são uma opção versátil que pode ser adaptada com diferentes ingredientes para dar um toque especial. Adicione queijo ralado, bacon crocante ou legumes picados para criar uma versão personalizada desse clássico petisco.

Esta receita de bolinho de arroz é uma excelente escolha para um lanche rápido ou uma entrada para servir aos seus convidados. Além de ser fácil de preparar, os bolinhos de arroz são uma opção econômica, permitindo que você transforme sobras de arroz em um delicioso prato para compartilhar com amigos e familiares.

Então, se você está procurando por um petisco fácil e saboroso, experimente esta receita de bolinho de arroz. Com uma mistura simples de ingredientes, você pode transformar sobras de arroz em um petisco delicioso que todos vão adorar. Com essa receita, você pode colocar suas habilidades culinárias em prática e fazer uma receita que agrada a todos. Vamos lá!

Ingredientes do Bolinho de arroz :

  • 2 xícaras de arroz cozido
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara de queijo ralado
  • 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1/2 colher de chá de fermento em pó
  • 2 colheres de sopa de salsa picada
  • Sal e pimenta a gosto
  • Óleo para fritar

Modo de preparo do Bolinho de arroz:

  1. Em uma tigela grande, misture o arroz cozido, o ovo, o queijo ralado e a salsa picada.
  2. Adicione a farinha de trigo, o fermento em pó, o sal e a pimenta e misture até que todos os ingredientes estejam bem combinados.
  3. Modele os bolinhos com as mãos, formando pequenas bolas ou achatando-os em formato de hambúrguer.
  4. Aqueça o óleo em uma panela funda e, quando estiver quente, adicione os bolinhos aos poucos, sem deixar que fiquem muito próximos uns dos outros.
  5. Frite os bolinhos até que estejam dourados e crocantes, virando-os para que dourem dos dois lados.
  6. Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os em papel toalha para absorver o excesso de óleo.
  7. Sirva quente e aproveite!

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