Bolinho de feijão são uma deliciosa iguaria brasileira, que ganhou popularidade em todo o país devido ao seu sabor único e textura crocante. Esses bolinhos são feitos a partir do feijão, um ingrediente amplamente utilizado na culinária brasileira, sendo um alimento rico em proteínas e carboidratos.
A receita de bolinho de feijão pode variar dependendo da região do país, mas em geral, os bolinhos são feitos com feijão preto ou carioca, farinha de trigo, temperos como cebola, alho, salsinha e cebolinha e frito em óleo quente.
Esses bolinhos são uma excelente opção de petisco ou acompanhamento para refeições principais. Além disso, são muito fáceis de fazer em casa, sendo uma opção econômica e saudável para quem quer experimentar novos sabores.
A seguir, apresentamos uma receita simples e deliciosa de bolinho de feijão que pode ser feita em casa em poucos minutos.
Ingredientes do Bolinho de feijão:
- 2 xícaras de feijão cozido e amassado
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de salsinha picada
- 1 colher de sopa de cebolinha picada
- Sal a gosto
- Óleo para fritar
Modo de preparo do Bolinho de feijão:
- Em uma tigela, misture o feijão cozido e amassado com a farinha de trigo, a cebola, o alho, a salsinha, a cebolinha e o sal. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Modele pequenas bolinhas com a massa.
- Em uma frigideira, aqueça óleo em fogo médio. Quando o óleo estiver quente, adicione os bolinhos aos poucos e frite até dourar.
- Retire os bolinhos da frigideira e coloque-os em papel-toalha para escorrer o excesso de óleo.
- Sirva os bolinhos quentes acompanhados de molho de pimenta ou maionese.
Essa receita de bolinho de feijão é fácil e rápida de fazer, além de ser uma opção saudável e deliciosa para servir como aperitivo ou acompanhamento. Experimente em casa e surpreenda-se com o sabor irresistível desses bolinhos!
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