Bolo Alagado 3 leites

 

 5 dicas para fazer um bolo alagado três leites delicioso. Você já ouviu falar do bolo alagado três leites? É uma sobremesa típica da América Latina, que consiste em um bolo de baunilha embebido em uma mistura de leite condensado, leite evaporado e creme de leite. O resultado é um bolo úmido, cremoso e irresistível, que pode ser decorado com chantilly, frutas ou coco ralado. Neste artigo, vamos te ensinar como fazer essa delícia em casa, com dicas simples e práticas para garantir o sucesso da sua receita.

Ingredientes da receita:

– 4 ovos
– 1 xícara de açúcar
– 1 xícara de farinha de trigo
– 1 colher de chá de fermento em pó
– 1 colher de chá de essência de baunilha
– 1 lata de leite condensado
– 1 lata de leite evaporado
– 1 lata de creme de leite
– Chantilly, frutas ou coco ralado para decorar

 O que é o bolo alagado três leites?

O bolo alagado três leites é uma receita originária do México, mas que se popularizou em vários países da América Latina, como Colômbia, Peru, Venezuela e Brasil. O nome vem do fato de que o bolo é regado com uma calda feita com três tipos de leite: o condensado, o evaporado e o creme de leite. Esses ingredientes conferem ao bolo uma textura macia, úmida e saborosa, que contrasta com a cobertura leve e aerada do chantilly. O bolo alagado três leites é ideal para servir em ocasiões especiais, como aniversários, festas ou reuniões familiares.

Como fazer o bolo alagado três leites?

Fazer o bolo alagado três leites é mais fácil do que parece. Você só precisa seguir alguns passos simples:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular média.
2. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
3. Peneire a farinha e o fermento e adicione à mistura de ovos, alternando com a essência de baunilha. Mexa delicadamente até incorporar bem.
4. Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 25 minutos ou até que esteja dourada e firme ao toque.
5. Enquanto o bolo assa, prepare a calda. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite evaporado e o creme de leite. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver. Desligue o fogo e reserve.
6. Retire o bolo do forno e faça vários furos na superfície com um garfo ou um palito. Ainda quente, despeje a calda sobre o bolo, cobrindo-o completamente. Deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até que esteja bem gelado.
7. Na hora de servir, decore o bolo com chantilly, frutas ou coco ralado a gosto. Corte em pedaços e aproveite!

 Por que fazer o bolo alagado três leites?

Fazer o bolo alagado três leites tem várias vantagens:

– É uma receita fácil e rápida, que não requer muitos ingredientes ou utensílios.
– É uma sobremesa versátil, que pode ser adaptada ao seu paladar e à sua criatividade. Você pode variar os sabores da massa, da calda e da cobertura, usando chocolate, café, limão, morango ou o que preferir.
– É uma sobremesa nutritiva, que contém proteínas, cálcio e vitaminas provenientes dos laticínios.
– É uma sobremesa deliciosa, que agrada a todos os gostos e idades. O bolo alagado três leites é macio, cremoso e refrescante, perfeito para qualquer época do ano.

 Outras receitas de bolo alagado

Se você gostou do bolo alagado três leites, que tal experimentar outras receitas de bolo alagado? Aqui vão algumas sugestões:

– Bolo alagado de chocolate: substitua a essência de baunilha por 1/4 de xícara de cacau em pó na massa e adicione 1/4 de xícara de chocolate meio amargo picado na calda. Decore com raspas de chocolate ou granulado.
– Bolo alagado de coco: substitua o leite evaporado por leite de coco na calda e adicione 1/2 xícara de coco ralado na massa. Decore com mais coco ralado ou flocos de coco.
– Bolo alagado de abacaxi: adicione 1/4 de xícara de suco de abacaxi na massa e 1/2 xícara de abacaxi em calda picado na calda. Decore com pedaços de abacaxi ou cerejas.

 Dúvidas comuns sobre o bolo alagado três leites

Você ainda tem alguma dúvida sobre o bolo alagado três leites? Veja se podemos te ajudar:

– Posso usar outro tipo de leite na calda? Sim, você pode usar o leite que tiver em casa, como integral, desnatado ou vegetal. Porém, o resultado pode ficar menos cremoso e mais líquido.
– Posso fazer o bolo sem ovos? Sim, você pode substituir os ovos por 1/4 de xícara de purê de banana ou maçã, ou por 1/4 de xícara de iogurte natural. Porém, o resultado pode ficar menos fofo e mais úmido.
– Posso fazer o bolo sem forno? Sim, você pode fazer o bolo no micro-ondas, em uma forma própria para esse eletrodoméstico. O tempo de cozimento pode variar conforme a potência do seu aparelho, mas geralmente é entre 10 e 15 minutos.

Agora que você aprendeu como fazer um bolo alagado três leites delicioso, que tal colocar a mão na massa e surpreender a sua família e os seus amigos? Essa é uma receita fácil, rápida e versátil, que pode ser adaptada ao seu gosto e à sua ocasião. Não se esqueça de deixar um comentário contando como ficou o seu bolo e se você tem alguma dica ou sugestão para melhorá-lo. Esperamos que você tenha gostado deste artigo e até a próxima!

Para não perder nenhuma das nossas deliciosas receitas confira a receita que deixei abaixo para você:

Confira aqui: Pavê de leite ninho com morango

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