Bolo brevidade é um bolo típico da culinária brasileira que possui uma textura leve e macia, com um sabor suave de limão. A origem do Bolo brevidade remonta aos tempos coloniais, quando os portugueses chegaram ao Brasil e introduziram suas receitas de doces e bolos. Com o tempo, a receita foi adaptada e ganhou ingredientes locais, resultando em uma sobremesa única e saborosa.
Feita com poucos ingredientes simples e fáceis de encontrar, a brevidade é uma ótima opção para aqueles que procuram uma receita rápida e prática para um lanche ou sobremesa. Além disso, sua textura macia e sabor delicado a tornam uma opção perfeita para acompanhar um chá ou café.
Os ingredientes principais para a receita do Bolo brevidade são ovos, açúcar, farinha de trigo, manteiga e suco de limão. A manteiga é importante para dar à brevidade sua textura macia e desmanchando na boca, enquanto o suco de limão acrescenta um toque cítrico e refrescante.
Ao preparar a brevidade, é importante bater as claras em neve e misturar cuidadosamente os ingredientes, para garantir que o bolo cresça e fique leve. A receita também pode ser adaptada para diferentes gostos, adicionando raspas de limão ou até mesmo coco ralado.
Apesar de ser uma sobremesa simples, a brevidade é um clássico da culinária brasileira que continua a ser apreciado até hoje. Seja para um lanche da tarde ou uma sobremesa após o jantar, este bolo é uma opção saborosa e fácil de preparar. Acompanhado de uma xícara de chá ou café, a brevidade é a escolha perfeita para quem procura um momento de conforto e sabor em um dia agitado.
Ingredientes do Bolo brevidade:
- 3 ovos
- 3 xícaras de açúcar de confeiteiro
- 3 xícaras de amido de milho
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
Modo de preparo do Bolo brevidade:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela grande, bata os ovos até ficarem leves e espumosos.
- Adicione o açúcar de confeiteiro e continue batendo até que a mistura fique homogênea.
- Adicione o amido de milho e bata até que a massa fique macia e cremosa.
- Adicione a essência de baunilha e a pitada de sal e misture bem.
- Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e farinha de trigo.
- Asse no forno pré-aquecido por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que o bolo fique levemente dourado.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.
O bolo de brevidade é conhecido por ser uma receita simples e rápida, com um sabor delicado e uma textura suave e leve. Espero que você goste da receita,
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