7 dicas para fazer um bolo caseiro estilo pullman perfeito. Você já experimentou um bolo caseiro estilo pullman? Esse é um tipo de bolo que lembra o famoso pão de forma, mas com uma textura mais macia e um sabor mais doce. É ideal para o café da manhã ou para o lanche da tarde, acompanhado de uma xícara de café ou de um copo de leite. Neste artigo, vamos te ensinar como fazer um bolo caseiro estilo pullman perfeito, com 7 dicas simples e práticas. Você vai ver que é muito fácil e rápido de preparar, e o resultado vai surpreender a todos.
Ingredientes da receita:
– 3 ovos
– 1 xícara de açúcar
– 1/2 xícara de óleo
– 1 xícara de leite
– 3 xícaras de farinha de trigo
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– 1 pitada de sal
O que é um bolo caseiro estilo pullman?
Um bolo caseiro estilo pullman é um bolo que tem o formato de um pão de forma, mas com uma massa mais fofa e úmida. Ele é assado em uma forma retangular com tampa, que evita que o bolo cresça demais e fique com uma casca grossa. O nome pullman vem de uma marca de pães industrializados que tinha esse formato, e que era muito popular nos Estados Unidos na década de 1930.
Como fazer um bolo caseiro estilo pullman?
Para fazer um bolo caseiro estilo pullman, você vai precisar de uma forma própria para esse tipo de bolo, que pode ser encontrada em lojas de utensílios domésticos ou pela internet. A forma deve ter cerca de 25 cm de comprimento, 10 cm de largura e 10 cm de altura, e deve ter uma tampa que encaixe bem. Veja o passo a passo da receita:
– Preaqueça o forno a 180°C e unte a forma com óleo ou manteiga.
– Em uma tigela, bata os ovos com um fouet ou uma batedeira até ficarem claros e fofos.
– Adicione o açúcar e o óleo e bata mais um pouco, até formar uma mistura homogênea.
– Acrescente o leite e misture bem.
– Peneire a farinha de trigo, o fermento e o sal e adicione à massa, mexendo delicadamente com uma espátula ou uma colher de pau, até ficar lisa e sem grumos.
– Despeje a massa na forma e alise a superfície com a espátula.
– Coloque a tampa na forma e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
– Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
– Corte em fatias e sirva a seu gosto.
Por que fazer um bolo caseiro estilo pullman?
Fazer um bolo caseiro estilo pullman tem muitas vantagens, como:
– É uma receita simples e econômica, que usa ingredientes básicos que você provavelmente já tem em casa.
– É uma receita versátil, que pode ser adaptada ao seu paladar, adicionando frutas, chocolate, coco, nozes, ou o que você preferir.
– É uma receita saudável, que não leva conservantes, corantes ou aromatizantes artificiais, como os bolos industrializados.
– É uma receita deliciosa, que agrada a todos os gostos e idades, e que combina com qualquer ocasião.
Mais 3 receitas de bolo caseiro estilo pullman
Se você gostou da receita de bolo caseiro estilo pullman, que tal experimentar outras variações? Confira estas 3 sugestões:
– Bolo caseiro estilo pullman de chocolate: adicione 1/4 de xícara de cacau em pó à massa, e se quiser, coloque pedaços de chocolate meio amargo na forma antes de despejar a massa.
– Bolo caseiro estilo pullman de banana: amasse 3 bananas maduras e misture à massa, e se quiser, salpique canela e açúcar por cima antes de assar.
– Bolo caseiro estilo pullman de laranja: substitua o leite por suco de laranja, e adicione raspas da casca de uma laranja à massa.
Dúvidas comuns sobre o bolo caseiro estilo pullman
Você ainda tem alguma dúvida sobre o bolo caseiro estilo pullman? Veja se alguma destas respostas te ajuda:
– Posso fazer o bolo caseiro estilo pullman sem a forma com tampa?
Sim, você pode usar uma forma comum, mas o bolo vai ficar mais alto e com uma casca mais dura. Nesse caso, você pode cobrir a forma com papel alumínio para evitar que o bolo queime por cima.
– Posso fazer o bolo caseiro estilo pullman na airfryer?
Sim, você pode fazer o bolo caseiro estilo pullman na airfryer, mas você vai precisar de uma forma que caiba dentro da cesta. O tempo de cozimento pode variar de acordo com o modelo da sua airfryer, mas em geral, é de 25 a 30 minutos a 160°C.
– Posso congelar o bolo caseiro estilo pullman?
Sim, você pode congelar o bolo caseiro estilo pullman por até 3 meses, desde que esteja bem embalado em papel filme ou em um saco plástico. Para descongelar, basta deixar em temperatura ambiente por algumas horas, ou aquecer no micro-ondas por alguns segundos.
Neste artigo, você aprendeu como fazer um bolo caseiro estilo pullman perfeito, com 7 dicas simples e práticas. Você viu que é uma receita fácil, rápida, econômica, versátil, saudável e deliciosa, que vai fazer sucesso na sua casa. Agora é só colocar a mão na massa e se deliciar com esse bolo incrível. E não se esqueça de deixar um comentário abaixo, contando o que achou da receita, e se tiver alguma sugestão ou dúvida. Até a próxima!
Para não perder nenhuma das nossas deliciosas receitas entre confira a receita que deixei abaixo para você:
Confira aqui: Bolo de Prestígio Delicioso