Bolo de leite quente

5 dicas para fazer um delicioso bolo de leite quente

5 dicas para fazer um delicioso bolo de leite quente. Você já ouviu falar do bolo de leite quente? Essa é uma receita simples, mas muito saborosa, que leva leite quente na massa e fica com uma textura macia e fofinha. O bolo de leite quente é perfeito para o café da manhã, o lanche da tarde ou para servir aos convidados. Neste artigo, vamos te ensinar como fazer esse bolo delicioso e dar algumas dicas para deixá-lo ainda mais gostoso.

Ingredientes da receita:

 

– 3 ovos
– 2 xícaras de açúcar
– 3 xícaras de farinha de trigo
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– 1 xícara de leite
– 2 colheres de sopa de manteiga

 Por que usar leite quente no bolo?

 

Você pode estar se perguntando qual é o segredo do bolo de leite quente. A resposta é simples: o leite quente ajuda a dissolver o açúcar e a manteiga, deixando a massa mais homogênea e aerada. Além disso, o leite quente também ajuda a ativar o fermento, fazendo o bolo crescer mais e ficar mais leve.

 Como fazer o bolo de leite quente passo a passo

 

Fazer o bolo de leite quente é muito fácil. Veja o passo a passo:

– Em uma tigela, bata os ovos com um fouet ou uma batedeira até ficarem claros e fofos.
– Adicione o açúcar e continue batendo até obter um creme esbranquiçado.
– Peneire a farinha de trigo e o fermento em pó e acrescente à mistura, mexendo delicadamente com uma espátula ou um fouet.
– Em uma panela, aqueça o leite e a manteiga até ferver.
– Despeje o leite quente sobre a massa e misture bem até ficar lisa e brilhante.
– Unte e enfarinhe uma forma redonda de 25 cm de diâmetro e despeje a massa.
– Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 minutos ou até que um palito saia limpo ao espetar o bolo.
– Deixe o bolo esfriar um pouco na forma e depois desenforme sobre um prato.
– Se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima ou sirva com uma calda de sua preferência.

 Quais são os benefícios do bolo de leite quente?

 

O bolo de leite quente é uma receita que traz vários benefícios para a sua saúde e bem-estar. Veja alguns deles:

– O bolo de leite quente é rico em cálcio, um mineral essencial para a saúde dos ossos, dos dentes e da contração muscular.
– O bolo de leite quente também contém proteínas, que são importantes para a formação e reparação dos tecidos do corpo, além de fortalecer o sistema imunológico.
– O bolo de leite quente é fonte de energia, pois contém carboidratos que fornecem combustível para as atividades físicas e mentais.
– O bolo de leite quente é uma ótima opção para quem tem intolerância à lactose, pois o aquecimento do leite reduz a quantidade desse açúcar no produto final.

 Quais são as outras receitas que você pode fazer com leite quente?

 

Se você gostou do bolo de leite quente, saiba que existem outras receitas que você pode fazer com esse ingrediente. Confira algumas sugestões:

– Pudim de leite condensado: essa é uma sobremesa clássica que fica ainda mais cremosa com o uso do leite quente. Basta bater no liquidificador uma lata de leite condensado, três ovos e uma medida da lata de leite quente. Depois, despeje em uma forma caramelizada e leve ao forno em banho-maria por cerca de 40 minutos.
– Chocolate quente: nada melhor do que um chocolate quente para aquecer os dias frios. Para fazer essa bebida, basta misturar em uma panela duas xícaras de leite, quatro colheres de sopa de chocolate em pó, duas colheres de sopa de açúcar e uma pitada de canela. Leve ao fogo até ferver e sirva em seguida com chantilly ou marshmallows.
– Pão de queijo: essa é uma receita típica de Minas Gerais que leva leite quente na massa. Para fazer o pão de queijo, você vai precisar de três xícaras de polvilho doce, uma xícara de leite, meia xícara de óleo, uma colher de chá de sal, dois ovos e duas xícaras de queijo minas ralado. Em uma panela, aqueça o leite, o óleo e o sal até ferver. Despeje sobre o polvilho e misture bem com uma colher. Deixe esfriar um pouco e acrescente os ovos e o queijo. Amasse bem com as mãos até formar uma massa lisa e macia. Faça bolinhas e coloque em uma assadeira untada. Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos ou até dourar.

 Quais são as dúvidas mais comuns sobre o bolo de leite quente?

 

Você pode ter algumas dúvidas sobre o bolo de leite quente. Veja as respostas para as perguntas mais frequentes:

– Posso usar leite frio no lugar do leite quente? Não, o leite quente é essencial para a receita, pois ele ajuda a dissolver o açúcar e a manteiga, além de ativar o fermento. O leite frio pode deixar o bolo pesado e sem crescimento.
– Posso substituir a manteiga por margarina ou óleo? Não, a manteiga é importante para dar sabor e textura ao bolo. A margarina ou o óleo podem alterar o resultado final da receita.
– Posso usar farinha com fermento no lugar da farinha sem fermento? Não, a farinha com fermento já contém uma quantidade específica de fermento, que pode ser diferente da necessária para a receita. O ideal é usar a farinha sem fermento e adicionar o fermento em pó separadamente.

O bolo de leite quente é uma receita simples, mas muito deliciosa, que leva leite quente na massa e fica com uma textura macia e fofinha. Neste artigo, você aprendeu como fazer esse bolo passo a passo e algumas dicas para deixá-lo ainda mais gostoso. Você também conheceu os benefícios do bolo de leite quente para a sua saúde e bem-estar, além de outras receitas que você pode fazer com leite quente. Esperamos que você tenha gostado deste artigo e que experimente fazer o bolo de leite quente em casa. Deixe nos comentários a sua opinião sincera e as suas sugestões.

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