5 dicas para fazer um bolo de massa branca fofinho. Você já tentou fazer um bolo de massa branca e ficou duro, seco ou sem sabor? Se sim, este artigo é para você. Aqui, você vai aprender como fazer um bolo de massa branca fofinho, macio e delicioso, seguindo algumas dicas simples e práticas. O bolo de massa branca é uma receita versátil, que pode ser usada para fazer bolos recheados, cobertos ou simplesmente polvilhados com açúcar. Além disso, é uma ótima opção para quem tem alergia a ovos, pois não leva esse ingrediente na massa. Ficou curioso? Então, continue lendo e descubra como fazer um bolo de massa branca fofinho.
Ingredientes da receita:
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1 xícara de açúcar
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– 1/4 de colher de chá de sal
– 3/4 de xícara de leite
– 1/4 de xícara de óleo
– 1 colher de chá de essência de baunilha
O que faz um bolo de massa branca fofinho?
O segredo para fazer um bolo de massa branca fofinho está na forma como você mistura os ingredientes. Para isso, você vai precisar de uma batedeira ou um fouet (batedor de arame). O objetivo é incorporar ar na massa, o que vai deixá-la mais leve e aerada. Além disso, é importante usar ingredientes em temperatura ambiente, pois isso facilita a mistura e evita que o bolo fique pesado. Outro fator que influencia na textura do bolo é o fermento em pó. Ele deve ser adicionado por último, depois que a massa estiver bem homogênea, e misturado delicadamente com uma espátula.
Como fazer um bolo de massa branca fofinho?
Fazer um bolo de massa branca fofinho é muito fácil. Basta seguir os passos abaixo:
– Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda de 20 cm de diâmetro com manteiga e farinha.
– Em uma tigela, peneire a farinha, o açúcar, o fermento e o sal. Reserve.
– Em outra tigela, misture o leite, o óleo e a essência de baunilha.
– Com a batedeira ou o fouet, bata os ingredientes líquidos por cerca de 2 minutos, até formar bolhas.
– Adicione os ingredientes secos aos poucos, batendo em velocidade baixa, até obter uma massa lisa e sem grumos.
– Por fim, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula.
– Despeje a massa na forma e leve ao forno por 25 a 30 minutos, ou até que um palito saia limpo ao espetar o centro do bolo.
– Deixe o bolo esfriar na forma por 10 minutos e depois desenforme sobre uma grade.
Por que fazer um bolo de massa branca fofinho?
Fazer um bolo de massa branca fofinho é uma forma de surpreender seus convidados com uma receita simples, mas saborosa. O bolo de massa branca fofinho tem um sabor suave e delicado, que combina com qualquer tipo de recheio ou cobertura. Você pode usar desde frutas frescas, geleias, chantilly, brigadeiro, doce de leite, até chocolate derretido ou caramelo. Além disso, o bolo de massa branca fofinho é ideal para quem tem alergia a ovos ou intolerância à lactose, pois não leva esses ingredientes na massa. Basta substituir o leite por água ou leite vegetal.
Mais 3 receitas relacionadas ao bolo de massa branca fofinho
Se você gostou da receita do bolo de massa branca fofinho, confira também estas outras opções:
– Bolo formigueiro: adicione 1/4 de xícara de coco ralado e 1/4 de xícara de chocolate granulado à massa do bolo de massa branca fofinho. Asse e cubra com brigadeiro mole.
– Bolo de laranja: substitua o leite por suco de laranja e adicione raspas da casca de uma laranja à massa do bolo de massa branca fofinho. Asse e regue com uma calda feita com 1/2 xícara de suco de laranja e 1/4 de xícara de açúcar.
– Bolo de cenoura: bata no liquidificador 2 cenouras picadas, 3/4 de xícara de óleo e 3 ovos. Despeje sobre a massa do bolo de massa branca fofinho e misture bem. Asse e cubra com chocolate derretido.
Dúvidas comuns sobre o bolo de massa branca fofinho
Você ainda tem alguma dúvida sobre como fazer um bolo de massa branca fofinho? Veja as respostas para as perguntas mais frequentes:
– Posso usar margarina no lugar da manteiga para untar a forma?
Sim, você pode usar margarina, óleo ou spray antiaderente para untar a forma. O importante é que o bolo não grude na hora de desenformar.
– Posso usar farinha com fermento no lugar da farinha de trigo e do fermento em pó?
Não, é melhor usar farinha de trigo sem fermento e fermento em pó separadamente. A farinha com fermento pode alterar a quantidade e a qualidade do fermento na massa, afetando o resultado final do bolo.
– Posso usar açúcar mascavo no lugar do açúcar branco?
Não, é melhor usar açúcar branco refinado ou cristal. O açúcar mascavo tem um sabor mais forte e uma cor mais escura, que pode interferir no sabor e na aparência do bolo.
Agora você já sabe como fazer um bolo de massa branca fofinho, seguindo algumas dicas simples e práticas. Experimente essa receita e surpreenda seus convidados com um bolo macio, delicioso e versátil. E não se esqueça de deixar um comentário abaixo, contando o que achou da receita, se você fez alguma alteração ou se tem alguma sugestão. Sua opinião é muito importante para nós!
Para não perder nenhuma das nossas deliciosas receitas entre confira a receita que deixei abaixo para você:
Confira aqui: Bolo Formigueiro