5 dicas para fazer um bolo nuvem de iogurte delicioso. Você já ouviu falar do bolo nuvem de iogurte? É uma receita simples, mas que tem um resultado surpreendente: um bolo leve, fofo e úmido, que parece uma nuvem de tão macio. Além disso, é uma opção saudável, pois leva iogurte natural e pouca gordura. Neste artigo, vamos te ensinar como fazer esse bolo incrível, e dar algumas dicas para deixá-lo ainda mais saboroso.
Ingredientes da receita:
– 3 ovos
– 1 xícara de açúcar
– 1/2 xícara de óleo
– 1 xícara de iogurte natural
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1 colher de sopa de fermento em pó
O que é o bolo nuvem de iogurte?
O bolo nuvem de iogurte é uma receita que leva poucos ingredientes, mas que tem um segredo: o iogurte natural. Ele é responsável por dar a textura macia e úmida ao bolo, além de conferir um sabor delicado e equilibrado. O iogurte também ajuda a deixar o bolo mais leve, pois substitui parte da gordura da receita. Além disso, o iogurte é rico em proteínas, cálcio e probióticos, que são benéficos para a saúde.
Como fazer o bolo nuvem de iogurte?
Fazer o bolo nuvem de iogurte é muito fácil. Você só precisa bater os ovos com o açúcar e o óleo no liquidificador, até obter uma mistura homogênea. Depois, acrescente o iogurte natural e bata mais um pouco. Em seguida, transfira a massa para uma tigela e adicione a farinha de trigo e o fermento em pó, misturando delicadamente com uma espátula ou um fouet. Por fim, despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme.
Por que fazer o bolo nuvem de iogurte?
O bolo nuvem de iogurte é uma ótima opção para quem quer se deliciar com um bolo caseiro, mas sem exagerar nas calorias. Ele é ideal para o café da manhã, o lanche da tarde ou a sobremesa, pois combina com diversos acompanhamentos, como geleias, frutas, mel, chantilly ou chocolate. Além disso, ele é muito fácil e rápido de fazer, e você pode variar o sabor usando diferentes tipos de iogurte, como grego, integral ou desnatado.
Outras receitas de bolo com iogurte
Se você gostou do bolo nuvem de iogurte, que tal experimentar outras receitas de bolo com esse ingrediente? Aqui vão algumas sugestões:
– Bolo de limão com iogurte: adicione raspas e suco de limão à massa do bolo nuvem de iogurte, e faça uma calda com açúcar e mais suco de limão para regar o bolo depois de assado.
– Bolo de cenoura com iogurte: substitua o óleo da receita por óleo de coco, e adicione uma cenoura ralada à massa. Depois de assado, cubra o bolo com uma ganache feita com chocolate meio amargo derretido e creme de leite.
– Bolo de banana com iogurte: amasse duas bananas maduras e adicione à massa do bolo nuvem de iogurte. Polvilhe canela em pó sobre a massa antes de levar ao forno. Se quiser, faça uma farofa crocante com farinha de trigo, açúcar mascavo, manteiga e nozes picadas para colocar sobre o bolo.
Dúvidas comuns sobre o bolo nuvem de iogurte
Você ainda tem alguma dúvida sobre o bolo nuvem de iogurte? Veja se alguma dessas perguntas te ajuda:
– Posso usar outro tipo de farinha no bolo nuvem de iogurte? Sim, você pode usar farinha integral, de aveia, de amêndoas ou de coco, por exemplo. Mas lembre-se de que isso pode alterar a textura e o sabor do bolo.
– Posso usar adoçante no lugar do açúcar no bolo nuvem de iogurte? Sim, você pode usar adoçante culinário, mas verifique a proporção adequada na embalagem do produto. Você também pode usar mel, açúcar demerara ou mascavo, mas isso pode deixar o bolo mais escuro e úmido.
– Posso congelar o bolo nuvem de iogurte? Sim, você pode congelar o bolo nuvem de iogurte por até 3 meses, desde que esteja bem embalado em um recipiente fechado ou em papel alumínio. Para descongelar, deixe o bolo em temperatura ambiente por algumas horas, ou aqueça no micro-ondas por alguns segundos.
O bolo nuvem de iogurte é uma receita simples, mas que tem um resultado incrível: um bolo leve, fofo e úmido, que parece uma nuvem de tão macio. Além disso, é uma opção saudável, pois leva iogurte natural e pouca gordura. Neste artigo, te ensinamos como fazer esse bolo delicioso, e demos algumas dicas para deixá-lo ainda mais saboroso. Esperamos que você tenha gostado e que faça essa receita em casa. Não se esqueça de deixar um comentário com a sua opinião e sugestões. Até a próxima!
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