5 benefícios do creme de alho para a sua saúde. O creme de alho é um prato delicioso e fácil de preparar, que pode trazer vários benefícios para a sua saúde. Neste artigo, vamos explicar o que é o creme de alho, quais são os seus ingredientes, como fazer e quais são as suas vantagens. Além disso, vamos indicar mais três receitas relacionadas ao creme de alho, e responder algumas dúvidas comuns sobre o tema. Ficou curioso? Então continue lendo e descubra tudo sobre o creme de alho!
Ingredientes da receita:
– 4 dentes de alho descascados
– 1 xícara de leite
– 2 colheres de sopa de manteiga
– Sal e pimenta a gosto
– Salsinha picada para decorar
O que é o creme de alho e por que ele é bom para a saúde?
O creme de alho é uma receita simples, que consiste em bater o alho com o leite no liquidificador, e depois cozinhar com a manteiga, sal e pimenta até engrossar. O resultado é um molho cremoso e saboroso, que pode acompanhar diversos pratos, como carnes, massas, legumes e saladas. O creme de alho é bom para a saúde porque o alho é um alimento rico em nutrientes, como vitaminas, minerais, antioxidantes e compostos sulfurados. Essas substâncias têm propriedades antibióticas, anti-inflamatórias, imunológicas e cardiovasculares, que podem prevenir e combater infecções, inflamações, gripes, resfriados, colesterol alto, pressão alta e outros problemas.
Como fazer o creme de alho em casa?
Fazer o creme de alho em casa é muito fácil e rápido. Você só precisa seguir os seguintes passos:
– Coloque o alho e o leite no liquidificador e bata até ficar homogêneo.
– Transfira a mistura para uma panela e leve ao fogo médio.
– Adicione a manteiga, o sal e a pimenta e mexa bem.
– Deixe cozinhar por cerca de 15 minutos, ou até engrossar.
– Desligue o fogo e salpique a salsinha por cima.
– Sirva quente ou frio, como preferir.
Quais são os benefícios do creme de alho para a sua saúde?
O creme de alho pode trazer vários benefícios para a sua saúde, graças às propriedades do alho. Veja alguns exemplos:
– Fortalece o sistema imunológico: O alho é um dos alimentos mais poderosos para estimular as defesas do organismo contra vírus, bactérias e fungos. Ele também ajuda a reduzir os sintomas de doenças respiratórias, como tosse, dor de garganta e congestão nasal.
– Protege o coração: O alho é capaz de diminuir os níveis de colesterol ruim (LDL) e aumentar os níveis de colesterol bom (HDL) no sangue. Ele também ajuda a regular a pressão arterial e a prevenir a formação de coágulos nas artérias. Assim, ele reduz o risco de doenças cardiovasculares, como infarto e derrame.
– Melhora a digestão: O alho tem um efeito benéfico sobre o sistema digestivo, pois estimula a produção de sucos gástricos e enzimas digestivas. Ele também ajuda a eliminar as bactérias nocivas do intestino e a prevenir problemas como gastrite, úlcera, diarreia e constipação.
– Combate o envelhecimento: O alho é um dos alimentos mais ricos em antioxidantes, que combatem os radicais livres responsáveis pelo envelhecimento celular. Ele também ajuda a preservar a elasticidade da pele, prevenindo rugas e manchas. Além disso, ele contribui para a saúde dos cabelos e das unhas, evitando a queda e o ressecamento.
– Previne o câncer: O alho contém compostos sulfurados, como a alicina, que têm ação anticancerígena. Eles são capazes de inibir o crescimento e a proliferação de células tumorais, e de induzir a sua morte. Alguns estudos sugerem que o consumo regular de alho pode prevenir ou retardar o desenvolvimento de alguns tipos de câncer, como o de estômago, o de cólon e o de mama.
Quais são as outras receitas relacionadas ao creme de alho?
Se você gostou do creme de alho, talvez queira experimentar outras receitas que levam esse ingrediente. Veja algumas sugestões:
– Pão de alho: Um clássico dos churrascos, o pão de alho é feito com pão francês cortado em fatias, que são recheadas com uma pasta de alho, manteiga, queijo e orégano. Depois, é só levar ao forno ou à churrasqueira até dourar.
– Frango ao creme de alho: Uma receita simples e deliciosa, que consiste em temperar pedaços de frango com sal, pimenta, alho e limão, e depois refogá-los em uma panela com óleo. Em seguida, é só acrescentar o creme de alho e deixar cozinhar até o frango ficar macio e o molho encorpar.
– Sopa de alho: Uma sopa cremosa e reconfortante, que é feita com alho picado, batata cozida, caldo de legumes, creme de leite, sal e pimenta. Depois de bater tudo no liquidificador, é só levar ao fogo para aquecer e servir com torradas ou croutons.
– Torta de alho: Uma torta salgada e saborosa, que é feita com uma massa de farinha, manteiga, ovos e sal, que é forrada em uma forma e assada por alguns minutos. Depois, é só rechear com uma mistura de creme de alho, ovos batidos, queijo ralado e salsinha picada. Por fim, é só levar ao forno novamente até dourar.
Quais são as dúvidas comuns sobre o creme de alho?
O creme de alho é um prato simples, mas que pode gerar algumas dúvidas. Veja algumas perguntas e respostas frequentes sobre o tema:
– O creme de alho pode ser congelado? Sim, o creme de alho pode ser congelado por até três meses em um recipiente bem fechado. Para descongelar, basta deixar na geladeira por algumas horas ou aquecer em banho-maria ou no micro-ondas.
– O creme de alho pode ser feito com leite vegetal? Sim, o creme de alho pode ser feito com leite vegetal, como o de soja, o de amêndoas ou o de coco. O sabor pode variar um pouco, mas a textura fica parecida.
– O creme de alho pode ser usado como molho para salada? Sim, o creme de alho pode ser usado como molho para salada, especialmente para as saladas verdes ou as saladas de batata. Ele dá um toque cremoso e aromático à salada.
– O creme de alho pode ser substituído pelo alho frito? Não, o creme de alho não pode ser substituído pelo alho frito, pois são preparações diferentes. O creme de alho é um molho suave e homogêneo, enquanto o alho frito é um tempero crocante e intenso. Eles podem ser usados juntos em alguns pratos, mas não são equivalentes.
Neste artigo, você aprendeu tudo sobre o creme de alho: o que é, como fazer, quais são os benefícios para a saúde, quais são as outras receitas relacionadas e quais são as dúvidas comuns sobre o tema. Esperamos que você tenha gostado das informações e das dicas. Agora é só colocar em prática e saborear essa delícia! E não se esqueça de deixar a sua opinião sincera e as suas sugestões nos comentários!
Para não perder nenhuma das nossas deliciosas receitas entre em nosso grupo de WhatsApp e confira a receita que deixei abaixo para você:
Confira aqui: Sobremesa moça de coco