Dicas para fazer geladinho gourmet caseiro. Você já pensou em fazer geladinho gourmet caseiro e ganhar uma renda extra? Essa é uma ótima opção para quem quer aproveitar o verão e oferecer um produto delicioso, refrescante e variado para seus clientes. Neste artigo, vamos te ensinar como fazer geladinho gourmet caseiro de forma simples, prática e econômica. Você vai aprender os ingredientes básicos, os sabores mais populares, as técnicas de preparo e de venda, e muito mais. Fique conosco e descubra como transformar o geladinho em um negócio lucrativo!
Ingredientes da receita:
– 1 litro de leite integral
– 1 lata de leite condensado
– 1 caixinha de creme de leite
– 1 colher de sopa de liga neutra
– Essência ou polpa de fruta do sabor desejado
O que é geladinho gourmet caseiro?
Geladinho gourmet caseiro é uma versão sofisticada do tradicional geladinho, também conhecido como sacolé, chup-chup, dindin ou juju. Ele é feito com ingredientes de qualidade, como leite, creme de leite, leite condensado e frutas naturais, que conferem uma textura cremosa, um sabor intenso e uma aparência atraente. O geladinho gourmet caseiro pode ser vendido em saquinhos plásticos ou em potinhos descartáveis, e pode ter diversos sabores, como chocolate, morango, maracujá, coco, ninho, nutella, entre outros. Além disso, ele pode ser incrementado com recheios, coberturas e granulados, tornando-se ainda mais irresistível.
Como fazer geladinho gourmet caseiro?
Fazer geladinho gourmet caseiro é muito fácil e rápido. Você só precisa de um liquidificador, uma panela, uma colher, uma jarra, um funil e saquinhos plásticos ou potinhos descartáveis. Veja o passo a passo:
– No liquidificador, bata o leite, o leite condensado, o creme de leite e a liga neutra por cerca de 3 minutos.
– Transfira a mistura para uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver.
– Desligue o fogo e adicione a essência ou a polpa de fruta do sabor escolhido. Misture bem.
– Deixe a mistura esfriar um pouco e transfira para uma jarra.
– Com o auxílio de um funil, encha os saquinhos plásticos ou os potinhos descartáveis com a mistura, deixando um espaço para fechar.
– Feche os saquinhos com um nó ou com uma fita adesiva. Se usar potinhos, tampe-os bem.
– Leve os geladinhos ao freezer por pelo menos 4 horas ou até congelarem completamente.
– Pronto! Agora é só saborear ou vender seus geladinhos gourmet caseiros.
Por que fazer geladinho gourmet caseiro?
Fazer geladinho gourmet caseiro tem muitas vantagens. Veja algumas delas:
– É uma forma de aproveitar as frutas da estação e variar o cardápio.
– É uma sobremesa refrescante, nutritiva e saborosa para toda a família.
– É uma oportunidade de ganhar dinheiro extra no verão, vendendo os geladinhos na rua, em casa ou por encomenda.
– É um produto com baixo custo de produção e alta margem de lucro.
– É um produto que tem grande aceitação no mercado e que pode ser personalizado de acordo com o gosto do cliente.
Mais 3 receitas de geladinho gourmet caseiro
Se você gostou da receita básica de geladinho gourmet caseiro, que tal experimentar outras variações? Confira mais 3 receitas deliciosas:
– Geladinho gourmet de chocolate: substitua a essência ou a polpa de fruta por 4 colheres de sopa de chocolate em pó. Se quiser, adicione pedaços de chocolate meio amargo ou ao leite na mistura.
– Geladinho gourmet de morango com leite ninho: substitua a essência ou a polpa de fruta por 4 colheres de sopa de leite ninho. Depois de encher os saquinhos ou os potinhos, adicione pedaços de morango fresco ou congelado na mistura.
– Geladinho gourmet de paçoca: substitua a essência ou a polpa de fruta por 4 colheres de sopa de paçoca esfarelada. Se quiser, adicione mais paçoca por cima dos geladinhos.
Dúvidas comuns sobre geladinho gourmet caseiro
Você ainda tem alguma dúvida sobre como fazer geladinho gourmet caseiro? Veja as respostas para as perguntas mais frequentes:
– O que é liga neutra e para que serve? A liga neutra é um produto em pó que ajuda a dar cremosidade e consistência aos geladinhos. Ela pode ser encontrada em lojas de produtos para confeitaria ou pela internet.
– Quanto tempo os geladinhos duram no freezer? Os geladinhos podem durar até 3 meses no freezer, desde que estejam bem fechados e armazenados. Evite abrir e fechar o freezer com frequência, pois isso pode alterar a textura e o sabor dos geladinhos.
– Como calcular o preço de venda dos geladinhos? Para calcular o preço de venda dos geladinhos, você deve somar todos os custos de produção, como ingredientes, embalagens, gás, energia elétrica, etc. Depois, você deve multiplicar esse valor por 3, para obter o preço mínimo de venda. Por exemplo, se o custo de produção de um geladinho for R$ 0,50, o preço mínimo de venda será R$ 1,50. Você pode aumentar esse valor de acordo com a concorrência, a qualidade e a demanda do seu produto.
Neste artigo, você aprendeu como fazer geladinho gourmet caseiro de forma simples, prática e econômica. Você viu os ingredientes básicos, os sabores mais populares, as técnicas de preparo e de venda, e muito mais. Agora você pode fazer geladinho gourmet caseiro para sua família ou para ganhar uma renda extra no verão. Esperamos que você tenha gostado das dicas e das receitas. Se você tiver alguma dúvida, sugestão ou opinião, deixe um comentário abaixo. Até a próxima!
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