Pão de mel com leite ninho é um doce irresistível que conquista o paladar de pessoas de todas as idades. Sua combinação perfeita de massa macia e mel, coberta com uma generosa camada de chocolate, faz dele uma opção deliciosa para qualquer ocasião. E se você é fã de Leite Ninho, prepare-se para uma explosão de sabor, pois hoje vamos ensinar a receita de um pão de mel recheado com esse incrível ingrediente.
Originário da Europa, o pão de mel com leite ninho ganhou popularidade ao redor do mundo e se tornou um clássico em muitas culturas. Sua receita tradicional envolve a combinação de mel, especiarias e farinha, resultando em uma massa densa e aromática. No entanto, essa versão especial que vamos apresentar eleva o pão de mel a um patamar ainda mais delicioso, ao adicionar o inconfundível sabor do Leite Ninho ao recheio.
Para começar, você vai precisar dos seguintes ingredientes: farinha de trigo, mel, açúcar mascavo, manteiga, ovos, chocolate meio amargo, Leite Ninho, leite condensado e creme de leite. Essa combinação perfeita de ingredientes irá garantir um pão de mel macio, saboroso e com um recheio cremoso de Leite Ninho.
O primeiro passo é preparar a massa do Pão de mel com leite ninho. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar mascavo, a manteiga derretida, o mel e os ovos. Mexa bem até obter uma massa homogênea e reserve.
Enquanto a massa descansa por alguns minutos, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria. Em seguida, unte uma forma retangular com manteiga e farinha e despeje metade da massa nela. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até que a massa esteja dourada.
Enquanto o primeiro bolo assa, é hora de preparar o irresistível recheio de Leite Ninho. Em uma tigela, misture o Leite Ninho, o leite condensado e o creme de leite até obter um creme liso e consistente. Reserve.
Assim que o primeiro bolo estiver pronto, retire-o do forno e deixe esfriar por alguns minutos. Em seguida, despeje cuidadosamente o recheio de Leite Ninho sobre ele, espalhando-o de maneira uniforme. Cubra o recheio com o restante da massa e leve ao forno novamente por mais 15 minutos, ou até que a cobertura esteja levemente dourada.
Ao final do tempo de forno, retire o Pão de mel com leite ninho e deixe esfriar completamente antes de cortá-lo em pedaços. A textura macia da massa, combinada com o recheio cremoso de Leite Ninho, proporcionará uma experiência irresistível ao paladar.
O pão de mel com Leite Ninho é uma opção perfeita para servir em festas, acompanhar um café ou até mesmo presentear alguém especial. Com sua combinação única de sabores e texturas.
Ingredientes para o Pão de mel com leite ninho:
- 1 xícara de mel
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2 ovos
- 4 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de cacau em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de cravo em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 pitada de sal
- Leite em pó para o recheio
- Chocolate meio amargo derretido para a cobertura
Modo de preparo do Pão de mel com leite ninho:
- Em uma panela, aqueça o mel, o açúcar mascavo, o leite e o óleo em fogo médio, mexendo até que o açúcar esteja completamente dissolvido. Deixe esfriar.
- Em uma tigela grande, bata os ovos até ficarem levemente espumosos. Adicione a mistura de mel resfriada aos ovos e misture bem.
- Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o cacau em pó, a canela em pó, o cravo em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione gradualmente essa mistura à mistura de mel e ovos, mexendo até obter uma massa homogênea.
- Cubra a tigela com um pano de prato limpo e deixe descansar por cerca de 1 hora em temperatura ambiente.
- Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma retangular com manteiga e farinha.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Retire do forno e deixe esfriar completamente.
- Corte o bolo em retângulos ou em formato de coração, se preferir. Em seguida, corte cada pedaço ao meio na horizontal.
- Coloque uma colher de sopa de leite em pó (Ninho) no meio de cada metade do pão de mel e junte as partes.
- Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas, tomando cuidado para não queimar.
- Mergulhe cada pão de mel recheado no chocolate derretido, cobrindo-o completamente. Deixe escorrer o excesso e coloque-os em uma grade ou bandeja forrada com papel manteiga para que o chocolate endureça.
- Após o chocolate endurecer, os pães de mel recheados com leite em pó estão prontos para serem servidos!
Aproveite o sabor delicioso do Pão de mel com leite ninho. Bom apetite!
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