Receita deliciosa de Pavê Olho de Sogra: Um Doce Tradicional com um Toque Especial
Se você é fã de sobremesas tradicionais brasileiras, com certeza já ouviu falar do pavê olho de sogra. Esta iguaria deliciosa combina camadas de bolo, creme e um recheio irresistível de ameixa. Se você está procurando uma sobremesa fácil de fazer, mas com um toque especial, você veio ao lugar certo!
Por que o Pavê Olho de Sogra é Tão Popular?
O pavê olho de sogra é uma sobremesa que conquista paladares há gerações. Sua combinação única de texturas e sabores o torna um clássico em festas de família, comemorações e eventos especiais. Além disso, sua preparação simples e acessível faz com que seja uma escolha popular entre os amantes da culinária caseira.
Ingredientes Necessários
Antes de começar a preparar esta delícia, é importante ter todos os ingredientes à mão. Aqui está o que você vai precisar:
- 1 pacote de biscoito champanhe
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara de leite
- 200g de ameixa preta sem caroço
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga
- 100g de coco ralado
Passo a Passo da Receita
Agora que você tem todos os ingredientes à disposição, é hora de colocar as mãos na massa. Siga este passo a passo simples para preparar um pavê olho de sogra irresistível:
- Prepare o Recheio de Ameixa:
- Em uma panela, misture as ameixas, o açúcar e a manteiga.
- Leve ao fogo baixo e cozinhe até que as ameixas estejam macias e formem uma calda espessa.
- Deixe esfriar.
- Prepare o Creme:
- Em uma tigela, misture o leite condensado, o creme de leite e o leite.
- Mexa até obter uma mistura homogênea.
- Monte o Pavê:
- Em um refratário, faça uma camada de biscoitos champanhe.
- Cubra com metade do creme.
- Adicione uma camada do recheio de ameixa.
- Repita as camadas até que todos os ingredientes sejam utilizados, terminando com o creme.
- Finalize:
- Polvilhe o coco ralado sobre o pavê.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Dicas para uma Sobremesa Perfeita
- Se desejar, você pode substituir as ameixas por damascos ou outra fruta de sua preferência.
- Para um toque extra de sabor, adicione uma pitada de canela ao recheio de ameixa.
- Sirva o pavê olho de sogra gelado para uma experiência ainda mais refrescante.
Com estas dicas simples, você pode preparar um pavê olho de sogra que vai impressionar seus convidados e deixar todos com água na boca!
Conclusão
O pavê olho de sogra é uma sobremesa clássica da culinária brasileira que nunca sai de moda. Com sua combinação irresistível de sabores e texturas, é uma opção perfeita para qualquer ocasião. Ao seguir esta receita simples e utilizar ingredientes de qualidade, você pode preparar um pavê que vai encantar todos os seus convidados. Experimente hoje mesmo e deixe-se levar pelo sabor desta delícia tradicional!
OUTRA RECEITA PARA VOCÊ
Bolo Olho de Sogra é uma sobremesa que evoca memórias de momentos especiais e celebrações em família. Sua combinação de sabores contrastantes – o doce do doce de leite, o sabor frutado da ameixa e a textura crocante do coco ralado – cria uma experiência sensorial única que agrada a todos os paladares. Além disso, sua apresentação colorida e festiva o torna uma escolha popular para aniversários, festas e outras ocasiões especiais.
Ingredientes Essenciais para o Bolo Olho de Sogra
Antes de começar a preparar seu próprio bolo olho de sogra, é importante garantir que você tenha todos os ingredientes necessários à mão. Aqui está o que você vai precisar:
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 4 ovos
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 lata de doce de leite
- 200g de ameixa preta sem caroço
- 100g de coco ralado
- Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar a forma
Passo a Passo da Receita
Agora que você tem todos os ingredientes à sua disposição, é hora de começar a preparar seu bolo olho de sogra. Siga este passo a passo simples para criar uma sobremesa inesquecível:
- Prepare a Massa do Bolo:
- Em uma tigela grande, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- Adicione alternadamente a farinha de trigo peneirada e o leite à mistura de ovos, batendo bem após cada adição.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Prepare o Recheio de Ameixa:
- Em uma panela, cozinhe as ameixas em fogo baixo com um pouco de água até que estejam macias.
- Amasse as ameixas com um garfo até obter uma pasta homogênea.
- Misture o doce de leite com a pasta de ameixa até ficar bem incorporado.
- Monte o Bolo:
- Após o bolo esfriar, corte-o ao meio horizontalmente para obter duas camadas.
- Espalhe metade do recheio de ameixa sobre a primeira camada de bolo.
- Coloque a segunda camada de bolo sobre o recheio e cubra-o com o restante do recheio.
- Polvilhe generosamente o coco ralado sobre o bolo, cobrindo toda a superfície.
- Finalize e Sirva:
- Se desejar, decore o bolo com algumas ameixas inteiras para um toque extra de beleza.
- Corte em fatias generosas e sirva para seus convidados apreciarem.
Dicas Extras para um Bolo Perfeito
- Certifique-se de que o bolo esteja completamente frio antes de rechear e decorar, para evitar que o recheio derreta.
- Para um toque ainda mais especial, experimente adicionar uma pitada de canela à massa do bolo para realçar os sabores.
- Armazene o bolo na geladeira para manter sua frescura por mais tempo e desfrute dele ao longo da semana.
Conclusão
O bolo olho de sogra é uma sobremesa encantadora que combina sabores clássicos em uma apresentação deslumbrante. Com sua massa macia, recheio indulgente e cobertura crocante de coco, é uma escolha perfeita para todas as ocasiões. Ao seguir esta receita simples e utilizar ingredientes de qualidade, você pode preparar um bolo que vai encantar todos os seus convidados. Experimente hoje mesmo e deixe-se levar pelo sabor desta delícia tradicional!