Pudim de Queijadinha

 

5 dicas para fazer um pudim de queijadinha no liquidificador delicioso. Você já experimentou pudim de queijadinha no liquidificador? Essa é uma sobremesa fácil, rápida e saborosa que vai surpreender a sua família e os seus convidados. O pudim de queijadinha no liquidificador é feito com ingredientes simples, como leite condensado, ovos, queijo e coco ralado, e fica com uma textura cremosa e um sabor irresistível. Neste artigo, vamos te ensinar como fazer essa delícia e dar algumas dicas para deixar o seu pudim ainda mais gostoso.

Ingredientes da receita:

– 1 lata de leite condensado
– 4 ovos
– 1 xícara de chá de queijo minas frescal picado
– 1 xícara de chá de coco ralado
– 1 colher de sopa de manteiga
– 1 colher de chá de essência de baunilha
– Calda:
– 1 xícara de chá de açúcar
– 1/2 xícara de chá de água

O que é o pudim de queijadinha no liquidificador?

O pudim de queijadinha no liquidificador é uma sobremesa típica da culinária brasileira, que mistura o sabor doce do leite condensado com o sabor salgado do queijo e o sabor tropical do coco. A receita é inspirada na queijadinha, um doce português que leva queijo, ovos, açúcar e coco. O pudim de queijadinha no liquidificador é uma versão mais prática e cremosa da queijadinha tradicional, pois não precisa ir ao forno em banho-maria e pode ser feito em poucos minutos.

 Como fazer o pudim de queijadinha no liquidificador?

Para fazer o pudim de queijadinha no liquidificador, você vai precisar de um liquidificador, uma forma de buraco no meio, uma panela e uma assadeira. Veja o passo a passo:

– Em uma panela, leve o açúcar ao fogo médio, mexendo até derreter e formar um caramelo dourado. Cuidado para não queimar.
– Despeje o caramelo na forma e espalhe por toda a superfície. Reserve.
– No liquidificador, bata o leite condensado, os ovos, o queijo, o coco, a manteiga e a baunilha até ficar homogêneo.
– Despeje a mistura na forma caramelizada e cubra com papel-alumínio.
– Coloque a forma dentro da assadeira e adicione água quente até a metade da altura da forma.
– Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até o pudim ficar firme.
– Retire do forno e deixe esfriar completamente.
– Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.
– Desenforme o pudim em um prato e sirva gelado ou em temperatura ambiente.

 Por que fazer o pudim de queijadinha no liquidificador?

O pudim de queijadinha no liquidificador é uma ótima opção para quem quer preparar uma sobremesa fácil, rápida e deliciosa. Além disso, o pudim tem vários benefícios para a saúde, pois contém:

– Proteínas: os ovos e o queijo são fontes de proteínas, que são essenciais para a formação e manutenção dos músculos, dos ossos, da pele e dos cabelos.
– Cálcio: o leite condensado e o queijo são ricos em cálcio, um mineral importante para a saúde dos dentes e dos ossos, além de prevenir a osteoporose.
– Gorduras boas: o coco ralado contém gorduras saturadas saudáveis, que ajudam a aumentar o colesterol bom (HDL) e a reduzir o colesterol ruim (LDL), além de melhorar o funcionamento do cérebro e do coração.
– Antioxidantes: a baunilha tem propriedades antioxidantes, que combatem os radicais livres e previnem o envelhecimento precoce das células.

 Outras receitas de pudim no liquidificador

Se você gostou do pudim de queijadinha no liquidificador, que tal experimentar outras receitas de pudim no liquidificador? Veja algumas sugestões:

– Pudim de leite condensado no liquidificador: o clássico dos pudins, feito com apenas três ingredientes: leite condensado, leite e ovos. Simples e irresistível.
– Pudim de chocolate no liquidificador: para os amantes de chocolate, esse pudim é uma tentação. Basta acrescentar chocolate em pó ou derretido à receita básica de pudim de leite condensado no liquidificador.
Pudim de maracujá no liquidificador: um pudim refrescante e saboroso, feito com suco de maracujá concentrado e creme de leite. Perfeito para os dias quentes.
Pudim de milho verde no liquidificador: um pudim cremoso e nutritivo, feito com milho verde em lata ou natural e leite de coco. Uma delícia típica das festas juninas.

 Dúvidas comuns sobre o pudim de queijadinha no liquidificador

Você ainda tem alguma dúvida sobre o pudim de queijadinha no liquidificador? Veja as respostas para as perguntas mais frequentes:

– Posso usar outro tipo de queijo? Sim, você pode usar o queijo de sua preferência, desde que seja um queijo fresco e macio, como ricota, cottage ou cream cheese.
Posso usar coco fresco? Sim, você pode usar coco fresco ralado ou batido com um pouco de água. O sabor ficará ainda mais natural e intenso.
– Posso fazer sem manteiga? Sim, você pode omitir a manteiga da receita, mas ela ajuda a dar mais sabor e cremosidade ao pudim. Se preferir, você pode substituir a manteiga por óleo vegetal ou margarina.
– Posso fazer sem baunilha? Sim, você pode fazer sem baunilha, mas ela dá um toque especial ao pudim. Se quiser, você pode substituir a baunilha por outra essência de sua preferência, como limão, laranja ou coco.
– Como saber se o pudim está pronto? O pudim está pronto quando estiver firme e levemente dourado por cima. Você também pode fazer o teste do palito: espete um palito no centro do pudim e veja se sai limpo. Se sim, o pudim está pronto.

O pudim de queijadinha no liquidificador é uma sobremesa fácil, rápida e deliciosa que vai surpreender a sua família e os seus convidados. Você só precisa bater os ingredientes no liquidificador e levar ao forno em banho-maria. O resultado é um pudim cremoso e saboroso, que mistura o doce do leite condensado com o salgado do queijo e o tropical do coco. Além disso, o pudim tem vários benefícios para a saúde, pois contém proteínas, cálcio, gorduras boas e antioxidantes. Experimente essa receita e aproveite! E não se esqueça de deixar a sua opinião sincera e as suas sugestões nos comentários. Até a próxima!

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Confira aqui: Glacê de Leite em Pó

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