5 receitas de pudim sem ir ao forno que você precisa experimentar. O pudim é uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer, mas nem todo mundo tem um forno em casa ou tempo para assar. Por isso, separamos 5 receitas de pudim sem ir ao forno que vão te surpreender pelo sabor e pela praticidade. Você vai aprender a fazer pudim de leite condensado, de chocolate, de maracujá, de coco e de café, usando apenas ingredientes simples e uma geladeira. Confira a seguir como preparar essas delícias e impressionar sua família e seus amigos.
Ingredientes da receita:
– Para o pudim de leite condensado: 1 lata de leite condensado, 2 xícaras de leite, 1 envelope de gelatina sem sabor, 1/4 de xícara de água, calda de caramelo a gosto.
– Para o pudim de chocolate: 1 lata de leite condensado, 2 xícaras de leite, 4 colheres de sopa de chocolate em pó, 1 envelope de gelatina sem sabor, 1/4 de xícara de água, raspas de chocolate para decorar.
– Para o pudim de maracujá: 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite, 1 xícara de suco concentrado de maracujá, 1 envelope de gelatina sem sabor, 1/4 de xícara de água, polpa de maracujá para decorar.
– Para o pudim de coco: 1 lata de leite condensado, 2 xícaras de leite, 1 xícara de coco ralado, 1 envelope de gelatina sem sabor, 1/4 de xícara de água, coco ralado para decorar.
– Para o pudim de café: 1 lata de leite condensado, 2 xícaras de leite, 4 colheres de sopa de café solúvel, 1 envelope de gelatina sem sabor, 1/4 de xícara de água, grãos de café para decorar.
O que é o pudim sem ir ao forno?
O pudim sem ir ao forno é uma versão mais rápida e fácil do tradicional pudim cozido em banho-maria. Ao invés de usar ovos para dar consistência à massa, usamos gelatina sem sabor, que é dissolvida em água e misturada aos demais ingredientes. Depois, basta levar à geladeira por algumas horas até firmar. O resultado é um pudim cremoso e saboroso, que pode ser feito com diversos sabores e coberturas.
Como fazer o pudim sem ir ao forno?
O modo de preparo do pudim sem ir ao forno é muito simples e similar para todos os sabores. Veja o passo a passo abaixo:
– Em uma panela, leve ao fogo baixo o leite condensado, o leite e o ingrediente do sabor escolhido (chocolate em pó, suco concentrado ou café solúvel), mexendo sempre até ficar homogêneo. Não deixe ferver.
– Em um recipiente à parte, hidrate a gelatina sem sabor na água fria por alguns minutos e depois leve ao micro-ondas por 15 segundos ou ao banho-maria até dissolver completamente.
– Adicione a gelatina dissolvida à mistura da panela e mexa bem. Se for fazer o pudim de coco ou o pudim de maracujá, acrescente também o creme de leite e o coco ralado nesse momento e misture.
– Despeje a massa em uma forma untada com óleo ou caramelizada com calda pronta e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar.
– Desenforme o pudim com cuidado e decore com a cobertura desejada (calda, raspas, polpa ou grãos).
Por que fazer o pudim sem ir ao forno?
Existem várias vantagens em fazer o pudim sem ir ao forno. Veja algumas delas:
– É mais rápido e prático, pois não precisa esperar o forno pré-aquecer nem controlar o tempo de cozimento.
– É mais econômico, pois gasta menos gás ou energia elétrica.
– É mais versátil, pois permite variar os sabores e as coberturas de acordo com o seu gosto e o que você tem em casa.
– É mais leve, pois não leva ovos nem açúcar na massa, apenas no caramelo.
– É mais seguro, pois evita o risco de queimar o pudim ou a forma.
Subtítulo 4: Outras receitas de pudim sem ir ao forno que você pode gostar
Se você gostou dessas receitas de pudim sem ir ao forno, confira também essas outras opções que separamos para você:
– Pudim de leite em pó: basta substituir o leite condensado e o leite por 2 xícaras de leite em pó e 3 xícaras de água no liquidificador. Depois, siga o mesmo procedimento das outras receitas.
– Pudim de iogurte: basta substituir o leite condensado e o leite por 2 potes de iogurte natural e 1 caixinha de creme de leite no liquidificador. Depois, siga o mesmo procedimento das outras receitas.
– Pudim de Nutella: basta substituir o chocolate em pó por 4 colheres de sopa de Nutella na receita do pudim de chocolate. Depois, siga o mesmo procedimento das outras receitas.
Dúvidas comuns sobre o pudim sem ir ao forno
Aqui estão algumas perguntas frequentes sobre o pudim sem ir ao forno e suas respostas:
– Posso usar outro tipo de gelatina? Não, é preciso usar a gelatina sem sabor, pois ela não altera o sabor do pudim e dá a consistência ideal. A gelatina com sabor pode deixar o pudim muito doce ou com um gosto artificial.
– Posso usar outro tipo de forma? Sim, você pode usar qualquer forma que seja própria para gelatina ou pudim, desde que seja untada com óleo ou caramelizada com calda. Você também pode usar formas individuais ou copinhos descartáveis para fazer porções menores.
– Posso congelar o pudim? Não é recomendado congelar o pudim, pois ele pode perder a textura e o sabor. O ideal é consumir o pudim em até 3 dias, mantendo-o na geladeira em um recipiente fechado ou coberto com filme plástico.
O pudim sem ir ao forno é uma ótima opção para quem quer uma sobremesa fácil, rápida e deliciosa. Você pode fazer vários sabores e coberturas diferentes e surpreender a todos com essa receita. Experimente fazer hoje mesmo e deixe sua opinião sincera e suas sugestões nos comentários. Bom apetite!
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Confira aqui: Pudim de Prestígio