Queijadinha Cremosa

 

5 Dicas para Fazer uma Queijadinha Cremosa e Deliciosa. A queijadinha é um doce típico da culinária brasileira, que tem origem nos conventos portugueses. É feita com queijo, ovos, leite condensado e coco ralado, e tem uma textura macia e úmida por dentro, e uma casquinha crocante por fora. Neste artigo, vamos te ensinar como fazer uma queijadinha cremosa e deliciosa, com dicas simples e práticas que vão fazer toda a diferença no resultado final.

Ingredientes da receita:

– 1 lata de leite condensado
– 4 ovos
– 100 g de queijo parmesão ralado
– 100 g de coco ralado
– Manteiga e farinha de trigo para untar as forminhas

 O que é uma queijadinha cremosa?

Uma queijadinha cremosa é aquela que tem uma consistência mais mole e úmida no centro, sem ficar seca ou esfarelada. Ela é diferente da queijadinha tradicional, que é mais firme e compacta. A queijadinha cremosa é mais parecida com um pudim, mas com um sabor mais intenso de queijo e coco.

Como fazer uma queijadinha cremosa?

Para fazer uma queijadinha cremosa, você vai precisar de apenas cinco ingredientes: leite condensado, ovos, queijo parmesão ralado, coco ralado e manteiga e farinha para untar as forminhas. O preparo é muito simples e rápido, veja o passo a passo:

– Preaqueça o forno a 180°C e unte as forminhas com manteiga e farinha. Você pode usar forminhas de empada, de silicone ou de alumínio.
– No liquidificador, bata o leite condensado, os ovos e o queijo parmesão até obter uma mistura homogênea.
– Transfira a mistura para uma tigela e adicione o coco ralado. Misture bem com uma colher ou um fouet.
– Distribua a massa nas forminhas, sem encher muito, pois elas vão crescer no forno.
– Leve ao forno por cerca de 25 minutos, ou até que estejam douradas por cima.
– Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
– Sirva as queijadinhas em temperatura ambiente ou geladas.

Por que fazer uma queijadinha cremosa?

Fazer uma queijadinha cremosa é uma ótima ideia para quem quer surpreender com um doce fácil e saboroso. Ela é perfeita para servir como sobremesa, lanche da tarde ou café da manhã. Além disso, ela é uma receita versátil, que pode ser adaptada ao seu gosto. Você pode variar o tipo de queijo, usar leite de coco no lugar do leite condensado, acrescentar frutas secas ou frescas na massa, ou cobrir as queijadinhas com calda de chocolate ou caramelo.

 Outras receitas de queijadinha

Se você gostou da receita de queijadinha cremosa, confira também estas outras opções de queijadinha:

– Queijadinha de liquidificador: uma receita ainda mais fácil e rápida, que não precisa untar as forminhas nem usar o coco ralado. Basta bater todos os ingredientes no liquidificador e assar em forminhas de papel.
– Queijadinha low carb: uma receita ideal para quem segue uma dieta com baixo consumo de carboidratos. Ela leva apenas três ingredientes: ovos, cream cheese e adoçante. O resultado é uma queijadinha leve e saudável.
– Queijadinha vegana: uma receita sem ingredientes de origem animal, mas igualmente deliciosa. Ela leva leite vegetal, tofu, amido de milho, açúcar demerara e essência de baunilha. O coco ralado é opcional.

Dúvidas comuns sobre a queijadinha cremosa

– Como saber se a queijadinha está pronta? A queijadinha está pronta quando estiver dourada por cima e firme nas bordas, mas ainda mole no centro. Você pode fazer o teste do palito: espete um palito na queijadinha e veja se ele sai limpo. Se sim, ela está pronta. Se não, deixe mais alguns minutos no forno.
Como conservar a queijadinha? A queijadinha pode ser conservada na geladeira por até três dias, em um recipiente fechado. Você também pode congelar as queijadinhas por até três meses, em saquinhos plásticos. Para descongelar, basta deixar em temperatura ambiente ou aquecer no micro-ondas.
Como deixar a queijadinha mais crocante? Se você prefere uma queijadinha mais crocante, você pode polvilhar açúcar e canela por cima da massa antes de levar ao forno, ou usar uma forma de metal com furo no meio, que ajuda a dourar mais as queijadinhas.

A queijadinha cremosa é um doce fácil e delicioso, que leva apenas cinco ingredientes e tem uma textura macia e úmida. Neste artigo, você aprendeu como fazer uma queijadinha cremosa, com dicas simples e práticas que vão fazer toda a diferença no resultado final. Você também conheceu outras receitas de queijadinha, e tirou algumas dúvidas comuns sobre o assunto. Esperamos que você tenha gostado e se inspirado para fazer essa receita em casa. Deixe nos comentários a sua opinião sincera e sugestões de outros temas que você gostaria de ver aqui.

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Confira aqui: Pavê de Pêssego

 

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