Suflê de cenoura receita incrível e super fácil

Suflê de cenoura! Se você está procurando uma maneira deliciosa e saudável de incorporar mais legumes em sua alimentação, este prato é uma opção incrível. Com sua textura macia e aerada, sabor suave e reconfortante, e a cor vibrante da cenoura, o suflê de cenoura é uma escolha perfeita para uma refeição nutritiva e saborosa.

A cenoura é um vegetal rico em nutrientes, conhecido por sua alta concentração de vitamina A, que é essencial para a saúde dos olhos e da pele, bem como para a função imunológica. Além disso, a cenoura também é uma boa fonte de fibras dietéticas, que são importantes para a saúde digestiva e a manutenção de um sistema cardiovascular saudável. Combinar a cenoura em um suflê é uma maneira deliciosa de desfrutar de todos os benefícios nutricionais deste vegetal incrível.

A preparação do suflê pode parecer intimidante à primeira vista, mas não se preocupe! Com algumas dicas e truques simples, você será capaz de criar um suflê de cenoura perfeito. O segredo para um suflê bem-sucedido é incorporar ar à mistura de cenoura, o que cria uma textura leve e fofa quando o prato é assado. Além disso, é importante ter cuidado ao manusear a mistura para evitar que ela perca seu volume.

Para começar a preparar o suflê de cenoura, você precisará dos seguintes ingredientes:

Ingredientes para Suflê de cenoura

  • 100 g de queijo picado
  • 1 colher de margarina ou manteiga
  • 2 colheres de farinha de trigo
  • 3 gemas e claras separadas
  • 1 cebola ralada
  • sal a gosto
  • 1 copo de leite

Modo de preparo

  1. Primeiramente leve as cenouras descascada para uma panela com água quente e cozinhe as cenouras.
  2. Enquanto a cenoura cozinha, coloque as claras em uma batedeira e bata até dobrarem de tamanho, reserve.
  3. Assim com as cenouras prontas, amasse elas como se fosse fazer um purê e reserve.
  4. Depois disso em uma panela coloque a manteiga, a cebola ralada e deixe fritar até ficar dourada.
  5. Contudo dissolva a farinha de trigo no leite, juntamente com as gemas.
  6. Assim adicione essa mistura a panela, adicione o queijo e misture mais um pouco.
  7. Depois disso deixe engrossar sem parar de mexer, desligue o fogo e coloque a cenoura amassada.
  8. Adicione as claras em neve e misture tudo muito bem, até todos os ingredientes se juntarem.
  9. Coloque em um refratário untado com margarina e leve ao forno para gratinar em forno pre aquecido a 180° graus por uns 30 minutos.
  10. Tire do forno e serva frio ou quente.
  11. Agora e só aproveitar essa delícia e surpreender a todos!

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