5 dicas para fazer uma torta de banana na travessa deliciosa. Você já experimentou uma torta de banana na travessa? Essa é uma sobremesa fácil, rápida e saborosa que vai agradar toda a família. A torta de banana na travessa é feita com uma massa crocante, um recheio cremoso de banana e leite condensado, e uma cobertura de suspiro. Neste artigo, vamos te ensinar como fazer essa delícia em casa, com dicas para deixar a sua torta ainda mais gostosa.
Ingredientes da receita:
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1 xícara de açúcar
– 100 g de manteiga
– 4 bananas maduras
– 1 lata de leite condensado
– 2 ovos
– 1 colher de chá de canela em pó
– 1 colher de sopa de suco de limão
Como fazer a massa da torta de banana na travessa
A massa da torta de banana na travessa é muito simples de fazer. Você só precisa misturar a farinha, o açúcar e a manteiga com as pontas dos dedos, até formar uma farofa. Depois, forre o fundo e as laterais de uma forma retangular com essa massa, apertando bem. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até dourar.
Como fazer o recheio da torta de banana na travessa
O recheio da torta de banana na travessa é o que dá o sabor especial dessa sobremesa. Para fazer o recheio, você vai precisar de bananas maduras, leite condensado, ovos, canela e limão. Primeiro, corte as bananas em rodelas e coloque sobre a massa assada. Em seguida, bata no liquidificador o leite condensado, as gemas e o suco de limão. Despeje essa mistura sobre as bananas e polvilhe a canela por cima. Leve ao forno novamente por mais 15 minutos.
Como fazer a cobertura da torta de banana na travessa
A cobertura da torta de banana na travessa é feita com suspiro, que é uma mistura de claras em neve e açúcar. Para fazer o suspiro, você vai precisar bater as claras em neve até formar picos firmes. Depois, adicione o açúcar aos poucos, sem parar de bater, até obter um merengue brilhante e consistente. Espalhe o suspiro sobre o recheio da torta e leve ao forno mais uma vez, até dourar.
Outras receitas de torta na travessa que você pode gostar
Se você gostou da receita de torta de banana na travessa, que tal experimentar outras variações dessa sobremesa? Aqui estão algumas sugestões que você pode gostar:
– Torta de maçã na travessa: substitua as bananas por maçãs fatiadas e acrescente nozes picadas à massa.
– Torta de limão na travessa: substitua o leite condensado por creme de leite fresco e adicione raspas de limão ao recheio e à cobertura.
– Torta de chocolate na travessa: substitua a farinha por biscoito triturado e acrescente chocolate em pó ao recheio e à cobertura.
Dúvidas comuns sobre a torta de banana na travessa
Você ainda tem alguma dúvida sobre como fazer a torta de banana na travessa? Aqui estão algumas perguntas frequentes que podem te ajudar:
– Posso usar outro tipo de fruta no lugar da banana?
Sim, você pode usar outras frutas que combinem com o leite condensado, como morango, abacaxi ou pêssego.
– Posso fazer a torta sem o suspiro?
Sim, você pode fazer a torta sem o suspiro, se preferir. Nesse caso, você pode usar chantilly ou creme de leite batido para cobrir a torta.
– Posso congelar a torta depois de pronta?
Não, não é recomendado congelar a torta depois de pronta, pois o suspiro pode perder a textura e o sabor. O ideal é consumir a torta em até dois dias, mantendo-a na geladeira.
A torta de banana na travessa é uma sobremesa fácil e deliciosa que você pode fazer em casa. Siga as nossas dicas para fazer uma massa crocante, um recheio cremoso e uma cobertura de suspiro. Experimente também outras receitas de torta na travessa com diferentes frutas e sabores. E não se esqueça de deixar a sua opinião sincera e as suas sugestões nos comentários. Bom apetite!
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