TORTA DE CARNE MOÍDA COM MASSA DE CREME DE LEITE

TORTA DE CARNE MOÍDA COM MASSA DE CREME DE LEITE

Por

Uma torta de carne moída com massa de creme de leite é uma opção deliciosa e prática! Aqui está uma receita que você vai adorar:

Ingredientes

Para a massa:

  • 1 xícara de creme de leite
  • 2 ovos
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/2 xícara de óleo

Para o recheio:

  • 500g de carne moída
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 tomate picado (sem sementes)
  • 1/2 xícara de azeitonas (opcional)
  • Sal e pimenta a gosto
  • Cheiro-verde a gosto
  • Queijo ralado (opcional, para gratinar)

Modo de Preparo

1. Prepare o recheio:

  • Em uma panela, aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
  • Adicione a carne moída e cozinhe até que ela esteja bem dourada.
  • Acrescente o tomate, as azeitonas, sal, pimenta e cheiro-verde. Cozinhe por mais alguns minutos e reserve.

2. Prepare a massa:

  • Em uma tigela, misture o creme de leite, os ovos e o óleo.
  • Adicione a farinha de trigo, o fermento e o sal, misturando até obter uma massa homogênea.

3. Monte a torta:

  • Preaqueça o forno a 180°C.
  • Em uma forma untada, despeje metade da massa.
  • Adicione o recheio de carne moída e cubra com o restante da massa.
  • Se desejar, polvilhe queijo ralado por cima.

4. Asse:

  • Leve ao forno por cerca de 30-40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.

5. Sirva:

  • Deixe esfriar um pouco antes de cortar. Sirva quente ou em temperatura ambiente.

Bom apetite! Essa torta é ótima para almoços ou jantares e ainda pode ser congelada para futuras refeições.

OUTRA RECEITA PARA VOCÊ , MINHA AMIGA:

Ingredientes:

  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de água morna
  • 1/2 xícara de óleo (ou 100g de manteiga derretida)
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 ovo (opcional, para dar mais liga)

Modo de Preparo:

  1. Misture os ingredientes secos:
    • Em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo e o sal. Misture bem.
  2. Adicione os líquidos:
    • Faça um buraco no centro da farinha e adicione o óleo e o ovo (se estiver usando).
    • Gradualmente, vá adicionando a água morna, misturando com as mãos ou com uma colher até formar uma massa.
  3. Sove a massa:
    • Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 5-10 minutos, até que a massa fique lisa e elástica.
  4. Descanso:
    • Cubra a massa com um pano ou filme plástico e deixe descansar por pelo menos 30 minutos. Isso ajudará a deixá-la mais maleável.
  5. Abra a massa:
    • Após o descanso, divida a massa em porções e abra com um rolo até ficar bem fina.
  6. Corte e recheie:
    • Corte a massa em círculos ou retângulos, adicione o recheio de sua preferência e feche bem as bordas, pressionando com um garfo.
  7. Frite ou asse:
    • Para fritar, aqueça o óleo em uma panela e frite os pastéis até ficarem dourados. Para assar, preaqueça o forno a 180°C, coloque os pastéis em uma assadeira untada e asse até dourar (cerca de 20-25 minutos).

Dicas:

  • O recheio pode ser de carne, queijo, frango, legumes, entre outros.
  • Você pode temperar a massa com um pouco de tempero ou ervas para dar um toque especial.

Bom apetite! Aproveite seus pastéis!

Deixe um comentário