5 dicas para fazer uma torta salgada cremosa com massa de maisena.Você já experimentou uma torta salgada cremosa com massa de maisena? Essa é uma receita deliciosa, fácil e econômica, que pode ser servida em qualquer ocasião. A massa de maisena é leve, crocante e derrete na boca, enquanto o recheio cremoso pode ser feito com os ingredientes que você preferir. Neste artigo, vamos te ensinar como fazer essa torta salgada incrível, além de dar algumas dicas para deixá-la ainda mais saborosa.
Ingredientes da receita:
– 2 xícaras de chá de maisena
– 1 xícara de chá de farinha de trigo
– 150 g de manteiga gelada
– 1 ovo
– Sal a gosto
– 1 gema para pincelar
Para o recheio:
– 2 colheres de sopa de azeite
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– 300 g de frango cozido e desfiado
– 1 lata de milho verde escorrido
– 1 lata de creme de leite
– Sal, pimenta e cheiro-verde a gosto
O que é uma torta salgada cremosa com massa de maisena?
Uma torta salgada cremosa com massa de maisena é um tipo de torta feita com uma massa à base de amido de milho, que também leva farinha de trigo, manteiga, ovo e sal. A massa é fácil de preparar e modelar, e fica bem fininha e crocante depois de assada. O recheio pode variar conforme o seu gosto, mas geralmente leva algum tipo de carne, legumes e creme de leite. A torta salgada cremosa com massa de maisena é uma ótima opção para o lanche da tarde, para servir em festas ou para aproveitar as sobras da geladeira.
Como fazer uma torta salgada cremosa com massa de maisena?
Para fazer uma torta salgada cremosa com massa de maisena, você vai precisar dos seguintes passos:
– Em uma tigela, misture a maisena, a farinha de trigo e o sal. Adicione a manteiga gelada em pedaços e misture com a ponta dos dedos até formar uma farofa. Junte o ovo e amasse até formar uma massa homogênea. Se necessário, acrescente um pouco de água gelada para dar liga. Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
– Enquanto isso, prepare o recheio. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem macios. Junte o frango desfiado, o milho verde, o creme de leite e tempere com sal, pimenta e cheiro-verde. Cozinhe em fogo baixo até engrossar um pouco.
– Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga. Abra metade da massa com um rolo sobre uma superfície enfarinhada e forre o fundo e as laterais da forma. Fure a massa com um garfo e leve ao forno por 10 minutos ou até começar a dourar.
– Retire a forma do forno e espalhe o recheio sobre a massa. Abra o restante da massa e cubra a torta, fechando bem as bordas. Pincele a gema batida sobre a massa e faça alguns cortes na superfície para sair o vapor.
– Leve a torta ao forno por mais 20 minutos ou até ficar dourada e crocante. Deixe esfriar um pouco antes de cortar e servir.
Por que fazer uma torta salgada cremosa com massa de maisena?
Fazer uma torta salgada cremosa com massa de maisena tem muitas vantagens, como:
– É uma receita prática e versátil, que pode ser adaptada ao seu paladar e aos ingredientes que você tem em casa.
– É uma receita econômica e rende bastante, podendo servir até 8 pessoas.
– É uma receita saborosa e nutritiva, que combina carboidratos, proteínas, fibras e gorduras boas.
– É uma receita que agrada a todos os gostos, desde crianças até adultos.
Quais são outras receitas de torta salgada cremosa com massa de maisena?
Se você gostou da receita de torta salgada cremosa com massa de maisena, que tal experimentar outras variações? Veja algumas sugestões:
– Torta salgada cremosa de atum com massa de maisena: substitua o frango desfiado por atum em lata escorrido e adicione azeitonas picadas ao recheio.
– Torta salgada cremosa de palmito com massa de maisena: substitua o frango desfiado por palmito picado e adicione requeijão cremoso ao recheio.
– Torta salgada cremosa de carne moída com massa de maisena: substitua o frango desfiado por carne moída refogada e adicione ervilhas ao recheio.
Quais são as dúvidas mais comuns sobre a torta salgada cremosa com massa de maisena?
Algumas das dúvidas mais comuns sobre a torta salgada cremosa com massa de maisena são:
– Posso usar outro tipo de farinha no lugar da maisena? Sim, você pode usar outra farinha sem glúten, como a farinha de arroz ou a farinha de amêndoas, mas o resultado pode ficar diferente da massa original.
– Posso congelar a torta salgada cremosa com massa de maisena? Sim, você pode congelar a torta já assada ou crua, embrulhada em papel-alumínio ou em um recipiente fechado. Para descongelar, leve ao forno médio até aquecer bem.
– Posso fazer a torta salgada cremosa com massa de maisena em uma forma quadrada ou retangular? Sim, você pode usar qualquer forma que tenha o tamanho adequado para a quantidade de massa e recheio. Apenas ajuste o tempo de forno conforme a espessura da torta.
Neste artigo, você aprendeu como fazer uma torta salgada cremosa com massa de maisena, uma receita deliciosa, fácil e econômica. Você também viu algumas dicas para deixar a sua torta ainda mais saborosa, além de outras variações de recheio e as dúvidas mais comuns sobre essa receita. Agora é só colocar a mão na massa e se deliciar com essa torta incrível. Não se esqueça de deixar a sua opinião sincera e as suas sugestões nos comentários. Bom apetite!
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