Broa de fubá é um quitute tradicional da culinária brasileira que conquista paladares há gerações.
Com sua textura macia por dentro e casquinha crocante por fora, essa iguaria é perfeita para acompanhar um café quentinho ou um chá no final da tarde.
Neste artigo, vamos compartilhar uma receita clássica de broa de fubá, repleta de sabor e tradição. Prepare-se para colocar as mãos na massa e surpreender sua família e amigos com essa delícia.
Ingredientes Broa:
- 2 xícaras de fubá
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 2 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de sopa de erva-doce (opcional)
Modo de Preparo:
- Em uma tigela grande, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal. Reserve.
- Em outra tigela, bata os ovos ligeiramente e adicione o leite e o óleo. Misture bem até obter uma consistência homogênea.
- Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos reservados. Se desejar, acrescente a erva-doce, que dará um toque especial à broa. Misture tudo até formar uma massa cremosa e sem grumos.
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Unte uma assadeira retangular com óleo ou manteiga e polvilhe com fubá.
- Despeje a massa na assadeira, espalhando-a de forma uniforme.
- Leve ao forno preaquecido e deixe assar por aproximadamente 30 minutos, ou até que a broa esteja dourada e firme ao toque.
- Retire a assadeira do forno e deixe esfriar antes de cortar a broa em pedaços.
Conclusão:
A broa de fubá é uma receita tradicional que traz consigo a memória afetiva de muitas famílias brasileiras. Seu aroma irresistível e sabor reconfortante nos transportam para momentos de união e felicidade.
Com ingredientes simples e um passo a passo descomplicado, é possível preparar essa iguaria em sua própria casa e desfrutar de todo o seu encanto.
Seja para um lanche da tarde, um café da manhã especial ou até mesmo para presentear alguém querido, a broa de fubá é sempre uma excelente escolha.
Aproveite essa receita clássica e compartilhe o prazer de saborear essa delícia com aqueles que você ama. Prepare-se para receber elogios e suspiros de satisfação. Bom apetite!
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