4 dicas para fazer um delicioso pão sírio de frigideira. O pão sírio é um dos tipos mais antigos e versáteis de pão que existem. Ele pode ser usado para fazer sanduíches, wraps, pizzas, saladas e muito mais. Além disso, ele é fácil de fazer em casa, usando apenas alguns ingredientes simples e uma frigideira. Neste artigo, vamos te ensinar como fazer um pão sírio de frigideira macio, saboroso e nutritivo, que vai deixar suas refeições muito mais gostosas.
Ingredientes da receita:
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1 colher de chá de fermento biológico seco
– 1 colher de chá de sal
– 1 colher de sopa de açúcar
– 3/4 de xícara de água morna
– 2 colheres de sopa de óleo vegetal
O que é o pão sírio e por que ele é tão bom?
O pão sírio é um pão achatado e circular, feito com farinha, água, fermento e sal. Ele tem origem no Oriente Médio, mas se espalhou pelo mundo todo por sua praticidade e versatilidade. O pão sírio é rico em carboidratos, que fornecem energia para o corpo, e também contém proteínas, fibras, vitaminas e minerais. Ele pode ser consumido em qualquer refeição do dia, acompanhado de diversos recheios, como queijo, presunto, carne, frango, legumes, molhos e temperos.
Como fazer o pão sírio de frigideira passo a passo
Para fazer o pão sírio de frigideira, você vai precisar de uma tigela grande, uma colher de pau, uma frigideira antiaderente e uma espátula. Siga os passos abaixo:
1. Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento, o sal e o açúcar.
2. Adicione a água morna aos poucos, mexendo com a colher de pau até formar uma massa homogênea e macia. Se necessário, acrescente mais água ou farinha para ajustar a consistência.
3. Sove a massa por cerca de 10 minutos em uma superfície enfarinhada, até que ela fique lisa e elástica.
4. Coloque a massa em uma tigela untada com óleo e cubra com um pano úmido. Deixe descansar em um lugar quente por cerca de uma hora, ou até que dobre de volume.
5. Divida a massa em 8 porções iguais e modele cada uma em uma bola. Abra cada bola com um rolo em um disco fino e redondo, com cerca de 15 cm de diâmetro.
6. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto e unte levemente com óleo. Coloque um disco de massa na frigideira e cozinhe por cerca de um minuto de cada lado, ou até que apareçam bolhas na superfície.
7. Repita o processo com os demais discos de massa, empilhando-os em um prato e cobrindo com um pano para mantê-los macios.
Quais são os benefícios do pão sírio para a saúde?
O pão sírio é um alimento saudável e nutritivo, que pode trazer vários benefícios para a saúde. Veja alguns exemplos:
– Ajuda a controlar o peso: O pão sírio tem baixo teor de gordura e calorias, e pode ajudar a saciar a fome por mais tempo. Além disso, ele pode ser combinado com recheios leves e saudáveis, como vegetais, grãos e proteínas magras.
– Melhora a digestão: O pão sírio contém fibras solúveis e insolúveis, que auxiliam no funcionamento do intestino e na eliminação de toxinas do organismo. As fibras também ajudam a prevenir problemas como constipação, diarreia e câncer colorretal.
– Fortalece o sistema imunológico: O pão sírio é fonte de vitaminas do complexo B, que participam de diversas reações metabólicas e contribuem para a produção de anticorpos e glóbulos brancos. Essas células são responsáveis pela defesa do organismo contra infecções e doenças.
– Previne a anemia: O pão sírio contém ferro, um mineral essencial para a formação da hemoglobina, a proteína que transporta o oxigênio no sangue. A deficiência de ferro pode causar anemia, uma condição que provoca fadiga, fraqueza, palidez e dificuldade de concentração.
Quais são as outras receitas que você pode fazer com o pão sírio?
O pão sírio é um ingrediente muito versátil, que pode ser usado para fazer diversas receitas deliciosas e criativas. Veja algumas sugestões:
– Pizza de pão sírio: Espalhe molho de tomate sobre o pão sírio e cubra com queijo mussarela ralado. Adicione os ingredientes de sua preferência, como presunto, calabresa, frango, milho, azeitona, orégano e manjericão. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até que o queijo derreta e o pão fique crocante.
– Wrap de pão sírio: Recheie o pão sírio com alface picada, tomate em cubos, cenoura ralada, peito de peru em fatias, queijo branco em cubos e molho de iogurte. Enrole o pão como um cone e corte ao meio. Sirva frio ou aquecido no micro-ondas.
– Salada de pão sírio: Corte o pão sírio em pedaços pequenos e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10 minutos, ou até que fiquem dourados e crocantes. Em uma saladeira, misture alface rasgada, pepino em rodelas, tomate em gomos, cebola roxa em fatias finas, queijo feta esfarelado e hortelã picada. Tempere com sal, pimenta, suco de limão e azeite. Adicione os pedaços de pão sírio e misture bem.
– Pudim de pão sírio: Em uma panela, aqueça 2 xícaras de leite com 1/2 xícara de açúcar e 1 colher de chá de essência de baunilha. Desligue o fogo e reserve. Em uma tigela, bata 4 ovos com um garfo. Em um refratário untado com manteiga, coloque uma camada de pão sírio rasgado em pedaços. Despeje metade da mistura de leite sobre o pão e espalhe bem. Repita o processo com outra camada de pão e leite. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que esteja firme e dourado. Sirva quente ou frio.
Para não perder nenhuma das nossas deliciosas receitas entre em nosso grupo de WhatsApp e confira a receita que deixei abaixo para você:
Confira aqui: Pão de leite caseiro