Pavê de Pêssego. Há muito tempo, em uma pequena cidade do interior, havia uma senhora chamada Dona Ana. Ela era conhecida por seus deliciosos pavês, que eram sempre atrações principais em festas e eventos na cidade.
Um dia, Dona Ana decidiu criar uma nova receita de pavê que usava pêssegos frescos da fazenda local. Ela passou dias experimentando e ajustando a receita, e finalmente chegou a uma combinação perfeita de biscoitos, creme e pêssegos.
Quando o dia da festa anual da cidade chegou, Dona Ana apresentou sua nova criação: o Pavê de Pêssego. O aroma doce dos pêssegos recém-cortados e a textura suave do creme conquistaram o paladar de todos que provaram.
O Pavê de Pêssego se tornou um sucesso instantâneo, e as pessoas começaram a pedir para Dona Ana fazer o prato em todas as ocasiões especiais. Com o passar dos anos, o Pavê de Pêssego de Dona Ana se tornou uma tradição na cidade, e muitas famílias esperavam ansiosamente para provar a sobremesa única a cada temporada de pêssegos.
Embora Dona Ana tenha falecido há muito tempo, sua receita de Pavê de Pêssego foi passada de geração em geração, e ainda hoje é uma das sobremesas mais queridas na cidade. As pessoas se reúnem em volta da mesa para compartilhar uma fatia da deliciosa sobremesa, lembrando-se com carinho da gentil senhora que criou essa receita tão especial.
Ingredientes do Pavê de Pêssego:
- 395g de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- Um pacote de biscoito champagne
- 1 lata de pêssego em calda
- Uma xícara de chá de leite
- 1 colher de sopa de açúcar
- Uma colher de sopa de essência de baunilha
- 1 colher de sopa de amido de milho
Modo de Preparo:
- Em uma panela média, misture o leite condensado, o creme de leite, o leite e o amido de milho. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura engrosse e comece a ferver. Retire do fogo e deixe esfriar.
- Em um refratário, faça uma camada com os biscoitos ou champanhe.
- Coloque uma porção da mistura de creme já frio sobre os biscoitos.
- Faça uma camada com as fatias de pêssego em cima do creme.
- Repita as camadas de biscoitos, creme e pêssegos até terminar com uma camada de creme na superfície.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que esteja firme.
- Antes de servir, decore a superfície com fatias de pêssego ou chantilly, se desejar.
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