Dicas para fazer uma pizza caseira com borda recheada
Dicas para fazer uma pizza caseira com borda recheada. Você sabia que fazer uma pizza caseira com borda recheada é mais fácil do que parece? Além de ser uma ótima opção para economizar e aproveitar os ingredientes que você tem em casa, você pode personalizar a sua pizza do jeito que quiser, escolhendo o recheio, o molho e a cobertura. Neste artigo, vamos te ensinar como fazer uma pizza caseira com borda recheada, desde a massa até o forno. Você vai ver que é possível preparar uma pizza deliciosa e crocante em poucos passos. Confira!
Ingredientes da receita:
– 500 g de farinha de trigo
– 10 g de fermento biológico seco
– 1 colher de chá de sal
– 1 colher de sopa de açúcar
– 300 ml de água morna
– 3 colheres de sopa de óleo
– 200 g de queijo muçarela ralado
– Molho de tomate a gosto
– Recheio e cobertura de sua preferência
O que é uma pizza caseira com borda recheada?
Uma pizza caseira com borda recheada é uma pizza feita em casa, com uma massa simples e fácil de fazer, que leva um recheio na borda, geralmente queijo, mas que pode variar conforme o seu gosto. A pizza caseira com borda recheada é uma forma de deixar a sua pizza mais saborosa e diferente, aproveitando o máximo da massa e do recheio. Além disso, é uma forma de evitar o desperdício, já que muitas pessoas não comem a borda da pizza.
Como fazer uma pizza caseira com borda recheada?
Para fazer uma pizza caseira com borda recheada, você vai precisar dos seguintes passos:
– Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o sal e o açúcar.
– Adicione a água morna aos poucos, mexendo com uma colher ou com as mãos, até formar uma massa homogênea e macia.
– Sove a massa por cerca de 10 minutos, até ficar lisa e elástica.
– Coloque a massa em uma tigela untada com óleo, cubra com um pano e deixe descansar em um lugar aquecido por cerca de uma hora, ou até dobrar de volume.
– Divida a massa em duas partes iguais e abra cada uma em um disco fino, do tamanho da sua forma ou assadeira.
– Coloque um disco de massa na forma ou assadeira untada com óleo, deixando um pouco de massa sobrando nas bordas.
– Espalhe o queijo ralado sobre toda a borda da massa, dobrando-a sobre o queijo para formar um cordão.
– Repita o mesmo processo com o outro disco de massa.
– Espalhe o molho de tomate sobre os discos de massa, deixando as bordas livres.
– Coloque o recheio e a cobertura de sua preferência sobre o molho.
– Leve as pizzas ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até dourar as bordas e derreter o queijo.
Por que fazer uma pizza caseira com borda recheada?
Fazer uma pizza caseira com borda recheada tem muitas vantagens, como:
– Economizar dinheiro, já que os ingredientes são baratos e rendem bastante.
– Aproveitar os ingredientes que você tem em casa, evitando desperdício e usando a sua criatividade.
– Personalizar a sua pizza do jeito que quiser, escolhendo o recheio, o molho e a cobertura que mais te agradam.
– Fazer uma pizza mais saudável e nutritiva, sem conservantes ou aditivos químicos.
– Divertir-se na cozinha, preparando uma pizza deliciosa e crocante com a sua família ou amigos.
Outra receita pra você:
A pizza de panela de pressão é uma receita fácil e rápida de fazer, que pode ser preparada em casa com poucos ingredientes. A panela de pressão é usada para cozinhar a pizza, o que resulta em uma massa macia e saborosa. Aqui está uma receita que você pode experimentar:
Ingredientes:
- 1 envelope de fermento biológico seco (10 g)
- 1 e 1/2 xícara (chá) de água morna (360 ml)
- Cerca de 500 g de farinha de trigo
- 1 colher (sobremesa) rasa de sal
- Azeite para untar
- Molho de tomate, muçarela ralada e orégano para cobrir (ou cobertura a gosto)
A pizza de panela de pressão é uma receita fácil e rápida de fazer, que pode ser preparada em casa com poucos ingredientes. A panela de pressão é usada para cozinhar a pizza, o que resulta em uma massa macia e saborosa.
Como fazer:
- Dissolva o fermento em um pouquinho da água morna. Adicione a água morna restante e um pouco da farinha e misture.
- Junte o sal e, enquanto amassa, vá adicionando o restante da farinha aos poucos, alternando com a água fria, até obter uma bola lisa.
- Sove a massa e divida-a em 8 porções. Cubra e deixe crescer até dobrar o volume (cerca de 40 minutos).
- Em superfície enfarinhada, abra as bolas de massa com o rolo, polvilhando farinha, até obter discos de cerca de 20 cm de diâmetro.
- Unte o fundo da panela de pressão com azeite e coloque um disco de massa.
- Espalhe molho de tomate, polvilhe muçarela e salpique orégano a gosto.
- Tampe a panela e leve ao fogo médio somente até começar a fervura (apito).
- Retire a pressão para abrir a panela e prepare as demais pizzas.
Para não perder nenhuma das nossas deliciosas receitas confira a receita que deixei abaixo para você:
Confira aqui : Flan Parisien