Pudim de capim cidreira. A nossa deliciosa receita de pudim de capim cidreira! Se você está procurando uma sobremesa única e cheia de sabor, está no lugar certo. Nesta receita, iremos combinar a refrescância do capim cidreira com a cremosidade clássica do pudim, resultando em uma sobremesa irresistível que vai conquistar o seu paladar.
O capim cidreira, também conhecido como capim-limão ou erva-cidreira, é uma planta aromática amplamente utilizada em infusões e chás, conhecida pelo seu aroma cítrico e propriedades medicinais. Nesta receita, vamos aproveitar todo o sabor dessa planta para criar um pudim único e cheio de frescor.
O pudim é uma das sobremesas mais amadas em muitas culturas ao redor do mundo. Sua textura suave e sabor adocicado são irresistíveis, e o pudim de capim cidreira traz uma nova dimensão de sabor a essa delícia clássica. Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, você pode preparar esse pudim em casa e surpreender a todos com seu sabor incrível.
Ingredientes para o Pudim de capim cidreira
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
- 6 folhas de capim cidreira
- 1 lata de leite condensado
- Mesma medida da lata de leite condensado de leite
- 4 ovos
Modo de preparo do Pudim de capim cidreira
- Primeiramente comece preparando a calda. Assim em uma panela, coloque o açúcar e a água e leve ao fogo médio.
- Portanto não mexa, apenas agite a panela de vez em quando, até que o açúcar se dissolva e comece a caramelizar.
- Então quando a calda estiver em ponto de caramelo, adicione as folhas de capim cidreira e mexa rapidamente.
- Em seguida despeje a calda em uma forma de pudim e espalhe bem. Reserve.
- Assim no liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos até obter um creme homogêneo.
- Então despeje o creme na forma, sobre a calda de capim cidreira. Assim cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 50 minutos.
- Logo depois, desse tempo, retire o papel alumínio e deixe assar por mais 10 minutos, ou até que o pudim esteja firme e dourado.
- Assim retire do forno e deixe esfriar em temperatura ambiente.
- Então leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de desenformar.
- Assim, neste momento para desenformar, passe uma faca em volta do pudim e vire-o em um prato. Sirva gelado.
Conclusão da receita
Acima de tudo, o pudim de capim cidreira é uma sobremesa que agrada aos mais variados paladares. Além disso, o sabor delicioso, essa receita possui propriedades benéficas para a saúde, como a ação calmante e digestiva do capim cidreira.
Desse modo, experimente preparar essa delícia em casa e surpreenda sua família e amigos com uma sobremesa única e especial. Aproveite!
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