Brownie branco à deliciosa jornada da culinária! Nesta receita, vamos explorar o maravilhoso mundo dos brownies brancos. Prepare-se para uma experiência única e saborosa, pois esses brownies são uma verdadeira tentação para os amantes de chocolate branco.
Os brownies brancos são uma variação irresistível dos tradicionais brownies de chocolate. Com sua textura macia e úmida, além de um sabor levemente adocicado, eles são perfeitos para quem busca algo diferente e surpreendente. Prepare-se para encantar seu paladar e de todos ao seu redor.
Esta receita é bastante simples e não requer habilidades avançadas na cozinha. Com ingredientes comuns, você será capaz de preparar essas delícias em pouco tempo. Mas, antes de começarmos, certifique-se de ter os seguintes ingredientes.
Com tudo pronto, vamos começar a preparação! Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma quadrada de aproximadamente 20×20 cm. Em seguida, derreta o chocolate branco juntamente com a manteiga em banho-maria, mexendo suavemente até obter uma mistura homogênea e sedosa.
Em uma tigela separada, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa. Adicione o extrato de baunilha e uma pitada de sal, misturando bem. Agora, é hora de adicionar a mistura de chocolate derretido à tigela com os ovos e o açúcar, mexendo delicadamente até que tudo esteja bem incorporado.
A seguir, adicione a farinha de trigo peneirada à mistura de chocolate e ovos, mexendo suavemente até obter uma massa homogênea. Se optar por adicionar nozes picadas, este é o momento de incluí-las. Elas darão um toque crocante e ainda mais sabor aos seus brownies brancos.
Despeje a massa na forma previamente untada e alise a superfície com uma espátula. Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que a parte superior esteja levemente dourada. Lembre-se de não assar demais, pois a ideia é manter o interior macio e úmido.
Após o tempo de forno, retire a forma e deixe esfriar completamente antes de cortar os brownies em quadrados. Essa etapa é importante para garantir que os brownies mantenham sua forma e textura. Quando estiverem frios, você poderá saborear cada mordida dessas delícias, com sua cor branca suave e seu sabor irresistível.
O brownie brancos são perfeitos para servir como sobremesa em ocasiões especiais, festas ou simplesmente para desfrutar de um momento de prazer pessoal. Sirva-os acompanhados de sorvete de baunilha ou com uma xícara de café quente para uma experiência ainda mais gratificante.
Agora que você conhece os segredos dessa receita de brownie branco, está na hora de colocar as mãos na massa e surpreender todos com seu talento culinário. Desfrute desses pedacinhos de felicidade e compartilhe o amor pelos brownies brancos com seus amigos e familiares.
Ingredientes do Brownie branco:
- 200g de chocolate branco picado
- 100g de manteiga
- 200g de açúcar
- 3 ovos
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 150g de farinha de trigo
- Uma pitada de sal
- 100g de nozes picadas (opcional)
Modo de preparo do Brownie branco:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma quadrada ou retangular com manteiga ou utilize papel manteiga para forrar.
- Em uma tigela grande, coloque o chocolate branco picado e a manteiga. Derreta-os em banho-maria ou no micro-ondas, em intervalos de 30 segundos, mexendo bem a cada intervalo para evitar que o chocolate queime.
- Adicione o açúcar ao chocolate derretido e misture bem.
- Em seguida, adicione os ovos um de cada vez, misturando bem após cada adição. Isso ajudará a garantir que os ingredientes estejam bem incorporados.
- Adicione o extrato de baunilha à mistura e misture novamente.
- Peneire a farinha de trigo e o sal sobre a mistura de chocolate e incorpore-os cuidadosamente com uma espátula ou colher de pau. Certifique-se de não misturar demais, apenas o suficiente para incorporar os ingredientes secos.
- Se desejar, adicione as nozes picadas à massa e misture suavemente.
- Despeje a massa do brownie na forma preparada, nivelando-a com a espátula.
- Asse no forno pré-aquecido por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia com algumas migalhas úmidas. O tempo exato de cozimento pode variar de acordo com o seu forno, então fique de olho.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente na forma antes de cortar em pedaços.
Você pode servir o brownie branco por si só ou acompanhá-lo com sorvete de baunilha, calda de chocolate ou qualquer outra cobertura de sua preferência. Aproveite!
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