5 dicas para fazer um pão pluma de liquidificador delicioso. Você já ouviu falar do pão pluma de liquidificador? É um pão leve, macio e saboroso que você pode fazer em casa com poucos ingredientes e sem precisar sovar a massa. O pão pluma de liquidificador é ideal para o café da manhã, o lanche da tarde ou para acompanhar uma sopa ou salada. Neste artigo, vamos te ensinar como fazer esse pão maravilhoso e te dar algumas dicas para deixá-lo ainda mais gostoso.
Ingredientes da receita:
– 3 ovos
– 1 xícara de leite morno
– 1/4 de xícara de óleo
– 1 colher de sopa de açúcar
– 1 colher de chá de sal
– 1 envelope de fermento biológico seco (10 g)
– 3 xícaras de farinha de trigo
O que é o pão pluma de liquidificador?
O pão pluma de liquidificador é um tipo de pão caseiro que não precisa ser sovado, pois a massa é batida no liquidificador. Isso facilita muito o preparo e garante um pão macio e aerado. O nome “pluma” vem da textura leve e fofa do pão, que lembra uma pena. O pão pluma de liquidificador pode ser feito com diferentes sabores, como queijo, ervas, chocolate ou frutas.
Como fazer o pão pluma de liquidificador?
Para fazer o pão pluma de liquidificador, você vai precisar de um liquidificador, uma forma de bolo inglês untada e enfarinhada, uma tigela grande e um pano de prato limpo. Veja o passo a passo:
– No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, o açúcar, o sal e o fermento até ficar homogêneo.
– Transfira a mistura para uma tigela grande e acrescente a farinha aos poucos, mexendo com uma colher até formar uma massa mole e pegajosa.
– Despeje a massa na forma e alise a superfície com uma espátula.
– Cubra a forma com um pano de prato limpo e deixe descansar em um lugar quente e sem correntes de ar por cerca de uma hora ou até dobrar de volume.
– Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar.
– Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
Por que fazer o pão pluma de liquidificador?
Fazer o pão pluma de liquidificador tem muitas vantagens. Veja algumas delas:
– É fácil e rápido: você só precisa bater os ingredientes no liquidificador e esperar a massa crescer. Não precisa sovar nem modelar o pão.
– É econômico: você usa ingredientes simples e baratos que você provavelmente já tem em casa.
– É versátil: você pode variar os sabores do seu pão adicionando queijo ralado, ervas picadas, gotas de chocolate ou pedaços de frutas à massa.
– É saudável: você sabe exatamente o que está colocando no seu pão e pode evitar conservantes, corantes e outros aditivos químicos dos pães industrializados.
– É delicioso: o resultado é um pão macio, fofinho e saboroso que vai deixar a sua casa com um cheirinho irresistível.
Outras receitas de pão caseiro
Se você gostou da receita do pão pluma de liquidificador, que tal experimentar outras receitas de pão caseiro? Aqui estão algumas sugestões:
– Pão integral: substitua metade da farinha branca por farinha integral e adicione sementes de linhaça, gergelim ou girassol à massa para aumentar o valor nutricional do seu pão.
– Pão de cenoura: adicione meia xícara de cenoura ralada à massa do pão pluma e obtenha um pão colorido, nutritivo e úmido.
– Pão de iogurte: substitua o leite por iogurte natural e adicione uma colher de sopa de manteiga à massa do pão pluma. O iogurte vai deixar o seu pão mais macio e com um leve sabor azedo.
– Pão de banana: amasse duas bananas maduras e misture com a massa do pão pluma. Você pode adicionar canela, nozes ou passas para dar mais sabor ao seu pão de banana.
Dúvidas comuns sobre o pão pluma de liquidificador
Você ainda tem alguma dúvida sobre o pão pluma de liquidificador? Veja se alguma dessas perguntas te ajuda:
– Posso usar fermento químico no lugar do biológico?
Não, o fermento químico não é adequado para fazer pães, pois ele não faz a massa crescer da mesma forma que o biológico. O fermento químico é usado para fazer bolos, biscoitos e outras massas mais leves.
– Posso usar leite frio ou fervido na receita?
Não, o leite deve estar morno, pois isso ajuda a ativar o fermento e a deixar o pão mais macio. Se o leite estiver frio, ele vai retardar o crescimento da massa. Se estiver fervido, ele pode matar o fermento e impedir que o pão cresça.
– Posso guardar a massa na geladeira para assar depois?
Não, o ideal é assar o pão logo depois que a massa crescer, pois se você guardar na geladeira, ela pode perder o volume e a textura. Se você quiser adiantar o preparo, você pode bater os ingredientes no liquidificador e guardar na geladeira antes de acrescentar a farinha. Depois, é só tirar da geladeira, misturar a farinha e deixar a massa crescer em temperatura ambiente.
Agora você já sabe como fazer um pão pluma de liquidificador delicioso e fácil. Esperamos que você tenha gostado da receita e que ela faça sucesso na sua casa. Se você tiver alguma dúvida, sugestão ou comentário, deixe aqui embaixo. Nós adoramos saber a sua opinião. Até a próxima!
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