Se você é um amante de pães frescos, mas não tem tempo ou paciência para o processo tradicional de sovar a massa, temos uma ótima notícia para você! Nesta receita, vamos compartilhar um método inovador que não requer sovar a massa, mas ainda produz um pão delicioso e perfeitamente macio.
Imagine acordar em uma manhã de fim de semana com o aroma irresistível de pão recém-assado preenchendo sua cozinha. Agora você pode aproveitar essa experiência sem o esforço extra de amassar e sovar a massa. Esta receita revolucionária é perfeita para iniciantes na panificação ou para quem está buscando uma maneira mais rápida e fácil de fazer pão caseiro.
Nesta introdução, vamos apresentar a você os principais benefícios de fazer pão sem precisar sovar a massa. Vamos explorar como essa técnica pode economizar tempo e esforço na cozinha, ao mesmo tempo em que produz um pão delicioso e fresco. Além disso, vamos compartilhar dicas e truques úteis para garantir o sucesso do seu pão sem sova, e também revelar os ingredientes básicos que você precisará ter à mão.
Então, prepare-se para descobrir uma nova abordagem na arte da panificação. Com nossa receita fácil e prática de pão sem sova, você pode desfrutar de pães frescos e saborosos em questão de horas, sem o incômodo de amassar a massa. Vamos lá!
Ingredientes:
- 500g de farinha de trigo
- 10g de sal
- 10g de fermento biológico seco
- 350ml de água morna
Modo de preparo:
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal.
- Dissolva o fermento biológico seco na água morna e despeje na tigela com a farinha.
- Misture tudo com uma colher de pau ou uma espátula até formar uma massa pegajosa e homogênea.
- Cubra a tigela com um pano úmido ou com plástico filme e deixe descansar por cerca de 2 horas em temperatura ambiente, ou até que a massa tenha dobrado de tamanho.
- Pré-aqueça o forno a 220°C.
- Forre uma forma de pão com papel manteiga e transfira a massa para a forma, moldando-a delicadamente.
- Cubra a forma com um pano úmido ou com plástico filme e deixe descansar por mais 30 minutos.
- Leve a forma ao forno pré-aquecido e asse por 25-30 minutos, ou até que o pão esteja dourado na parte de cima e faça um som oco quando batido na parte de baixo.
- Retire o pão do forno e deixe esfriar completamente antes de fatiar e servir.
Este pão tem uma crosta crocante e miolo macio e aerado, e é perfeito para acompanhar sopas, fazer sanduíches ou simplesmente saborear com manteiga. E o melhor de tudo é que não requer sova, o que o torna uma opção rápida e prática para fazer em casa! Aproveite a receita!
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