Lasanha é um prato tradicional da culinária italiana que conquistou o paladar de pessoas ao redor do mundo. Essa deliciosa combinação de massa, molho e queijo derretido é irresistível. Neste artigo, compartilharemos uma receita clássica de lasanha que certamente deixará todos com água na boca. Prepare-se para saborear uma refeição reconfortante e saborosa!
Ingredientes:
- 500g de massa para lasanha
- 500g de carne moída
- 1 cebola média, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 1 lata de molho de tomate
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- 250g de queijo muçarela, ralado
- 250g de queijo parmesão, ralado
- Folhas de manjericão fresco para decorar
Modo de preparo:
- Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola picada e o alho, refogando até que fiquem dourados e macios.
- Acrescente a carne moída e tempere com sal e pimenta a gosto. Cozinhe a carne até que esteja bem dourada, mexendo ocasionalmente para evitar que grude.
- Adicione o molho de tomate e o extrato de tomate à panela. Mexa bem para incorporar todos os ingredientes e deixe o molho cozinhar por cerca de 15 minutos, em fogo baixo, para apurar o sabor.
- Enquanto o molho cozinha, pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma panela grande com água fervente e sal, cozinhe a massa para lasanha conforme as instruções do fabricante. Escorra a massa e reserve.
- Em uma travessa refratária, espalhe uma camada fina de molho de carne no fundo. Cubra com uma camada de massa para lasanha.
- Repita o processo, intercalando camadas de molho de carne, massa para lasanha e queijo muçarela ralado até que todos os ingredientes sejam utilizados. Certifique-se de finalizar com uma camada de molho e queijo por cima.
- Leve a lasanha ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 30 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e borbulhante.
- Retire do forno e deixe a lasanha descansar por alguns minutos antes de servir. Isso ajudará a firmar um pouco e facilitará na hora de cortar as porções.
- Decore com folhas de manjericão fresco antes de servir. A lasanha está pronta para ser apreciada!
Conclusão:
A lasanha é uma opção de refeição versátil e deliciosa, perfeita para compartilhar com a família e os amigos. Com camadas de massa, carne moída suculenta, molho de tomate encorpado e queijo derretido, esse prato proporciona uma explosão de sabores a cada garfada.
A receita que compartilhamos aqui é uma versão clássica, mas você pode adaptá-la adicionando ingredientes de sua preferência, como legumes, frango ou presunto. Sirva a lasanha acompanhada de uma salada fresca e pão quentinho, e prepare-se para receber elogios. Delicie-se com essa maravilha gastronômica e desfrute de momentos especiais ao redor da mesa com quem você ama. Bom apetite!
Veja também
Mais receitas em nosso site
Veja mais receitas em um site parceiro